廣島霸嗎拉麵 (銅鑼灣店)

來自日本廣島的拉麵連鎖店，秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜，味道香淳。拉麵自家製，粗幼適中，更易掛湯。【叉燒，唔一定用豬肉做的！】新推出的雞叉燒雞白湯味玉拉麵，便做成雞肉版叉燒！大廚先將上等雞髀肉扎成肉卷，用小火燜十五分鐘，熄火後浸於秘製醬汁中，再切成厚厚的一大塊，以大火炙燒，雞叉燒入口軟嫩，非常香口，一點不輸正牌叉燒。【辛辣雞湯拉麵】，湯頭是日本廣島直送的祕方濃郁辣雞湯，以四種辣椒和辣椒醬熬製而成，辣辣滋味極有層次，配以醬燜雞鎚，香濃不膩。 天氣轉涼了，快來食碗火辣辣的靚湯彈牙拉麵吧！Bari-Uma廣島霸嗎拉麵來自非常重視小朋友的日本，自然跟足廣島本店風格，供應特別為兒童而設的拉麵套餐，拉麵是正常分量的一半，配備卡通餐具及加送日本芝士蛋糕味Kitkat朱古力作甜品，真是好體貼啊！