大澳 勝利香蝦廠 手信 咸魚 XO 醬 生曬海味 消防局 郵局 巧遇 可愛貓咪 茶果財叔 海味店 街市 自家生曬海味

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http://s.fanpiece.com/TM80sSl

http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/xo.html

CHECK OUT文物酒店後

http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=141709

會經過既第一個景點係,勝利香蝦廠

幾乎成個大澳既鋪都會有賣佢既蝦醬

自從早一天係蓮香食過蝦醬豬肉之後,愛上左蝦醬既鮮味

當然唔可以錯過

 25蚊一樽大既,細既20

同我3年前來買既時候都係差唔多,無升價太多,良心工廠

唔止蝦醬,仲有XO醬等等

 你同佢傾計,仲會介紹你去文物酒店食蝦醬豬扒包同雞翼

因為都係用佢地既出品

可參考

大澳文物酒店道地特色下午茶

http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/03/blog-post_62.html

 而家佢地已經無用既石磨,轉晒用機械幫助生產

呢D就係蝦醬啦

來到大澳石仔埗街，便可找到以全人工手製蝦醬 80 多年的勝利香蝦廠。

漁民自捕漁業日漸式微後便開始從事加工海產的工作，利用臨海的優勢

和來自本區的素材，製成各種極富本土特色的醬料和食品。大澳盛產銀

蝦，蝦膏、蝦醬自然成為其中一種特色製品。

蝦醬是一種能增添食材鮮味的調味料。除了不時粵菜中出現，也見於多

種泰式菜中，如蝦醬炒飯、咖哩等。

 買完蝦醬,一路欣賞下棚屋

 呢D棚屋既主人可能已經唔再住呢度,所以無再翻新過

 紅樹林,咸淡水交界

 路邊村民有種花,好靚

 路經一間廟,幾有特色

 步行至郵局消防局附近

遇到一隻貓咪,非常親人好可愛

 主動叫摸

簡直係明星貓

人人都喜歡

 好多貓貓走晒出黎,做路霸添呀

 喵喵喵,可愛~

 經過茶果財叔~

佢既出品都係用炭火古法製作~

不可不試~

茶果同糯米糍

都係非常美味

可參考

http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/03/6.html

 財叔前少少有間小店賣海味,佢既價錢比起街市附近便宜一些,可能唔使鋪租吧,質素也唔錯

我建議可以在此選購一下!

 明碼實價,天然自家製

 生曬魚乾,蠔,乾,魷魚等

我建議買魷魚,可以自己返去叮或烤黎食~

生曬蛋黃~

 前行約數分鐘就會見到大澳街市

有唔少檔販係度賣海味

價錢比起鋪頭既更加便宜

十隻大魷魚一份只要70起

仲可以講價

真係唔買會走寶

 大澳空間廣闊而且臨近海邊，是生曬各種海產和醃製食品的好地方。遊

人來到永安街和街市街，一定會被獨特的鹹香氣味所吸引。

這兩個土產

市場上的店鋪都以售賣海味和本地海產為主，備有各式鹹蛋黃、多種鹹

淡度的鹹魚、蝦乾、魚肚花膠、蝦醬蝦膏等。

與市區海味大店的產品不同之處，是這些土產都是由大澳居民親手製

作，品質特高。土產產量不多，並不會在大澳以外地方出售。

數十款不同的海味

有興趣可以留意一下

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其他遊記

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