Cafe Paradise

Cafe Paradise 位於太子界限街23號地下，提供沙律小食、西式粉麵飯、甜品及多款意式咖啡同特飲等。以下係探險家《山區麵包王》為大家作出既實地報導：「Cafe  Paradise：一念天堂，一念美味！」曾經有人問，究竟天堂同地獄喺點，相信都無乜人答得上，但天堂俾人嘅印象都喺好得無比。朋友嘅介紹，是夜專誠走訪過嚟依間天堂咖啡室，嚐嚐依度嘅晚餐。晌門口都已經先睇睇晚餐有咩選擇先進店，入到去，小店頗細，呈長形，全店應該大概廿多個位左右，但都見花唔少心思晌裝修及一啲小擺設之上。散叫餐牌包括沙律、小食、意大利粉、意大利飯、天使麵、甜品及多款意式咖啡同特飲，種類較偏向意大行口味。然而，晚餐口味上則多元化少少，有豬手、肉眼扒、扒春雞……等等，以所揀嘅主菜定價，共有6款，價錢由$118-$158，所有晚餐都包餐湯、沙律、甜品及餐飲，而餐飲更可加錢改為特飲（+$15）或花茶一壺（+$25），款式選擇多。意大利什菜湯先送上是日餐湯，簡單嘅什菜湯，實在足料，飲落味道好濃郁，裡面有好材料，酸香醒胃。田園沙律賣相略嫌普通咗，只有沙律菜加意大利油醋汁，雖然味道清新，但確喺欠賣相。大路啲嘅加粒車厘茄，如果高檔兼精緻啲加舊意大利乾蕃茄，咁又會唔會好好多呢？香脆豬手配燒汁 $148份量真喺唔嘢少，豬手好大隻，又伴有好多炸薯角及蔬菜，蔬菜亦都襯得豐富，有西蘭花、翠玉瓜、甘筍等等，輕輕蒜蓉炒過，好爽口，無話白烚煮到腍晒。而豬手估唔得外皮超脆， 咔嚓應聲裂開，然而，肉質出奇咁鬆化，好奇問問店長，原來其中秘訣之一喺先炆後炸，其他秘訣就當然喺商業啦，點會話我知吖，但整道豬手確實好食。甜品迷你朱古力慕絲餅配雪糕，件慕絲餅果然好迷你，所以，似喺雪糕球伴慕絲餅。慕絲餅嘅朱古力海綿蛋糕有點乾，但慕絲部份不失香濃，口感亦柔滑，而雪糕球應該喺Dreyer’s 嘅妙趣曲奇，一大球，無手軟，依款口味我又啱食。榛子拿鐵 +$15果然無揀錯要杯鮮奶咖啡，唔單止拉花個圖案拉得細緻工整，而重點喺奶泡撞濃縮咖啡時做到嘅口感，細滑而均勻，口感一流，無需落糖，每啖嘅咖啡味都好一致，又滲出微微榛子香，讚呀！店員服務殷勤有禮，上菜嘅速度又啱啱好，一道菜食完就接另一道菜，唔會太急，亦唔會間隔太耐。可能小店關係，加上位置又少少偏埋去內街一邊，如斯服務都唔收加一。此外，見佢哋都有做「全日早餐」（All Day Breakfast），3款選擇，均奉送橙汁一杯，有機會都想嚟試試！因為見個場細細，可以搞啲小型聚會，問問店長可唔可以包場，問落收費都合理，午餐 （12:00pm-2:30pm）收$4,000，自助餐形式，預24人左右；然則，晚餐時間長啲（6:00pm-10:00pm）收$6,000，自助餐或散叫都得，平均250個人頭，真喺有得諗喎。個人評分味道：9/10環境：8/10服務：9/10抵食：8/10平均每人消費：HK$163餐廳資料：Cafe Paradise太子界限街23號地下C舖3489 2212