Shelter Lounge

位於上環的Shelter Lounge 以地中海菜式揉合新鮮材料、大膽創意，加上口感清新，不但適合三五知己舉杯暢聚，亦是二人談心的理想餐廳。Shelter Lounge 店名解作「避難所」，對面是學校，放學時段人雖然較多，但確是個悠閒度日的好地方，伴隨著慢調的純音樂、落地玻璃加高樓底的簡約設計，行過門口都會想入內take a break。 Shelter Lounge 分兩層，下層像一個小型、輕鬆的cafe area，客人既可在長木桌上一邊歎咖啡一邊工作，或住近窗邊小角漫談細語 ; 上層則是較formal的用餐區，方便大夥兒包場開派對、品酒會。店內的食物是亮點，雖然主打的是地中海菜，卻會加以改良，好像用石榴汁取代黑醋，來増加番茄頭盤的蔬果氣息 ; 煙燻三文魚又加入味醂和清酒增添日式風味。即使坊間罕見的法國煙燻、頂級橄欖油L'huile d'olive也可在此找到，堅持出品達酒店級水準。