哈佛提素

哈佛提素 位於上環新街市街億利商業大廈A-B舖，是一家以 中菜 為主的 素食 餐廳 ，提供不同的 素食 菜或，是個適合素食者的好去處。以下係探險家《May姨blog》為大家作出的實地報導：「素食火鍋@哈佛提」放工跟爸爸到這兒吃素火鍋，$89一位。二人份，$178，其實都有點貴，但未試過，也想一嚐。食材份量不多，但質素不差，所以索價貴一點是正常的。我們選了肉骨茶湯底，有甘甘的羅漢果味。 (另有清湯及蕃茄湯底)服務員很快幫我們備妥食物一籃菜、一盤食材加一碟烏冬。紅米飯、燕麥粥、木瓜雪耳糖水及西洋菜老火湯都可以隨便享用。這個西洋菜湯是我到過此店許多次以來最好的，簡直跟家中放了肉的老火湯可以匹敵。可惜胃納不大，只能喝一碗。豉油是甜甜的，像台灣醬油。旁邊的是素XO醬，相信材料有些菰菌的東西在內。烏冬出奇地好吃，不知是那個品牌呢? 還是湯底太好，令人覺得烏冬要加分呢?