Tokyo Milk Cheese Factory (上環店)

創辦於2011年，Tokyo Milk Cheese Factory為日本Sucrey株式會社旗下品牌之一，秉承著「Create happiness; provide happiness」(喜びを創り喜びを提供する )的快樂為本精神，為客人製作前所未有的滋味，從選料至製作過程非常嚴謹，選自北海道優質牛奶，搜羅歐洲各地的特級芝士及食材，積極把新思維與傳統融合，務求打造一所「創意革新的美味工房」，歡迎親臨本店，探索令人回味及驚喜牛奶的「芝」味！