拾爺成日「鵝」我,叫我去試吓一風堂嘅拉麵,話難得我仲放緊假,可以去試吓係咪真係咁好味。於是,我點幾出到去,都見到有人等緊位,但因為我得一支公,所以唔駛等,可以直接入去。
坐低,叫咗碗白丸元味($68)。侍應問我啲麵要軟啲定硬啲,我揀咗後者。都幾鍾意呢到會問聲顧客想食點樣硬度嘅拉麵,因為有啲人偏好軟,有啲就鍾意硬,問一聲,為客戶度身煮一碗,有誠意之餘,亦不怕因為食客口味有異而流失部份。
拉麵上枱,對我嚟講份量都幾細,我知道一定會食唔飽……夾起一小撮,屬幼身麵種,唔係我鍾意嘅類型……但硬度尚算及格。喝一口湯,果然正宗日本豬骨湯,好鹹!湯麵雖然收得唔平,但就冇咩餸……得兩塊叉燒同啲海帶……就連紫菜都要加錢先至有呀!不過……啲叉燒又幾好食喎!
食後感﹕唔值得等咁耐去食,唔值呢個價,所以唔會再嚟!
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