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  • honeyhinbaby
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  • 花椒雞脾肉

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2015-05-11

    香煎花椒雞(食譜來源﹕維多利亞的廚房)2人份的材料：去骨去皮的雞脾肉1盒醃料：紹興酒1湯匙花椒粒2茶匙鹽巴半茶匙左右(依醃製時間長短來調整)作法：1.雞脾肉洗淨...
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  • 三文魚飯 + 雜錦亞給

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2015-05-11

    奶奶去咗俄羅斯旅行，呢個禮拜我同拾爺都要食自己！前日醃好啲雞脾肉，整咗個花椒雞俾拾爺食，今日嘛……拾爺噚晚問我今晚煮乜，其實我冇咩idea，但放學後，出出吓卷，...
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  • 蜜梅豬扒

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2015-05-11

    蜜梅豬扒材料：梅頭豬肉1件蜜梅汁：蘇梅醬1湯匙蘋果醋半茶匙蜜糖1湯匙魚露半茶匙辣椒仔2粒清水 半碗醃料：鹽少量糖半茶匙生抽半茶匙黑椒少量麻油1茶匙生抽半茶匙紹興...
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  • 蜜梅京燒骨

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-12-25

    蜜梅京燒骨食譜來源﹕都市日報材料：一字排1磅芝麻適量蜜梅汁：蘇梅醬2湯匙鎮江香醋半湯匙蜜糖1湯匙生抽半茶匙清水 半碗醃味料：香茅粉半茶匙蠔油半茶匙糖半茶匙麵粉1...
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  • 伯爵茶奶凍

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-12-23

    伯爵茶奶凍食譜來源﹕甜琛廚房材料：牛奶700ml砂糖35g伯爵茶茶包4個魚膠片12g淡忌廉200ml作法：1.魚膠片用冰水或凍水浸軟，軟身後搾走水份備用。2.牛...
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  • 香辣蜜糖雞扒

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-10-22

    香辣蜜糖雞扒 材料﹕雞扒兩塊調味﹕老抽1湯匙生抽1湯匙水2湯匙辣椒蜜糖3湯匙做法﹕煎香雞扒後，將調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。Aboutthesea...
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  • 香辣蜜糖雞扒

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-10-22

    香辣蜜糖雞扒 材料﹕雞扒兩塊調味﹕老抽1湯匙生抽1湯匙水2湯匙辣椒蜜糖3湯匙做法﹕煎香雞扒後，將調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。Aboutthesea...
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  • 咖啡骨

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-10-21

    咖啡骨食譜來源﹕食平DD材料：腩排1磅調味﹕胡椒粉少許咖啡粉3湯匙上湯2湯匙紹興酒1湯匙豉油1湯匙豆粉少計作法：1.先用胡椒粉、咖啡粉(2湯匙)、紹興酒、豉油、...
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  • 咖啡骨

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-10-21

    咖啡骨食譜來源﹕食平DD材料：腩排1磅調味﹕胡椒粉少許咖啡粉3湯匙上湯2湯匙紹興酒1湯匙豉油1湯匙豆粉少計作法：1.先用胡椒粉、咖啡粉(2湯匙)、紹興酒、豉油、...
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  • 咖啡骨

    作者：honeyhinbaby      發表日期：2014-10-17

    咖啡骨食譜來源﹕鬼嫁料理手帳 材料：一字骨1磅咖啡粉2湯匙生粉水少量調味(1)：紹興酒3湯匙生抽2湯匙老抽1湯匙黃糖2湯匙水200ml製法：1.一字骨洗淨，飛水...
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honeyhinbaby
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