好耐冇下廚，難得網上搵到我有興趣嘅食譜，週日來個廚樂無窮。
泡菜亞給
食譜來源：丁丁の生活物語
材料：
油揚一包 (原食譜﹕油豆腐6塊)
韓式泡菜一小樽 (原食譜﹕半碗)
粉絲兩札
墨魚膠一包 (原食譜﹕魚漿)
做法：
1. 粉絲用水浸軟，壢乾水份後切細，再拌入切細嘅韓式泡菜。
2. 油揚用刀切半 (我買嘅係三大塊一pack嘅油揚，所以切半，內裡已經空心。原食譜則將油豆腐對切開成三角形，然後用湯匙將裡面的豆腐挖出。)
3. 將拌入泡菜嘅粉絲塞入油揚內，用墨魚膠封住口。
已封口嘅亞給
4. 蒸約15分鐘，即成。
蒸熟後嘅亞給
拾爺想試試煎後嘅亞給，所以拎咗一半去煎。
食評﹕味道唔錯，略嫌粉絲乾咗少少。煎咗嘅亞給，味道有啲似腐皮卷……
改善建議﹕亞給封口前加入少許雞湯。
除咗亞給，其實仲煮咗韓式辣燉雞，但賣相一般……不過味道ok。
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感謝 honeyhinbaby 提供以上資料
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