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2013 聖誕日

honeyhinbaby 於 2013-12-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 409

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今日可謂由早食到晚,食到我滯……

起身後,拾爺為我預備豐富嘅聖誕BRUNCH!(噚晚咁夜瞓,今日當然晏起……)

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栗子湯﹕我家冇攪拌機,所以呢個湯係拾爺煮嘅,成個湯都冇落調味,齋韓國栗子已經好甜lu。

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車厘茄加煎、炒蛋﹕拾爺得意之作,啲蛋底係煎嘅,面係炒嘅。

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紅莓醬麵包﹕拾爺自製嘅紅莓醬,加烘到熱騰騰嘅麵包,正!

休息一陣,拾爺又送上小食﹕

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香煎南瓜﹕好味!

拾爺完成佢個brunch後,就交個場俾我,到我預備今晚個甜品,不過,我啲甜品凝固得慢,搞到遲咗交番個廚房俾佢,今夜個聖誕大餐八點先開始有得食添……

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Starter: 無花果

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Soup﹕南瓜湯

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Appetizer﹕香煎鴨肝配梨汁,因為拾爺先煮梨汁,啲糖黐住個煎pan,搞到個鴨肝好黑,其實佢煎得一啲都唔濃。

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Main course﹕香煎虎蝦

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Pasta﹕用虎蝦到煮嘅湯嚟整risotto,正!

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Dessert﹕上層係抹茶奶凍,下層係豆腐布甸。

六道菜,我最後冇撐自己,實在食唔落,拾爺就食埋個dessert。


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感謝 honeyhinbaby 提供以上資料

honeyhinbaby的網誌: http://honeyhinbaby.wordpress.com/


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