今日可謂由早食到晚,食到我滯……
起身後,拾爺為我預備豐富嘅聖誕BRUNCH!(噚晚咁夜瞓,今日當然晏起……)
栗子湯﹕我家冇攪拌機,所以呢個湯係拾爺煮嘅,成個湯都冇落調味,齋韓國栗子已經好甜lu。
車厘茄加煎、炒蛋﹕拾爺得意之作,啲蛋底係煎嘅,面係炒嘅。
紅莓醬麵包﹕拾爺自製嘅紅莓醬,加烘到熱騰騰嘅麵包,正!
休息一陣,拾爺又送上小食﹕
香煎南瓜﹕好味!
拾爺完成佢個brunch後,就交個場俾我,到我預備今晚個甜品,不過,我啲甜品凝固得慢,搞到遲咗交番個廚房俾佢,今夜個聖誕大餐八點先開始有得食添……
Starter: 無花果
Soup﹕南瓜湯
Appetizer﹕香煎鴨肝配梨汁,因為拾爺先煮梨汁,啲糖黐住個煎pan,搞到個鴨肝好黑,其實佢煎得一啲都唔濃。
Main course﹕香煎虎蝦
Pasta﹕用虎蝦到煮嘅湯嚟整risotto,正!
Dessert﹕上層係抹茶奶凍,下層係豆腐布甸。
六道菜,我最後冇撐自己,實在食唔落,拾爺就食埋個dessert。
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