近排愛上去裝飾1下個飯盒,,除左好食之外~近排亦專登睇左好多食譜書去學點樣配襯個飯盒~今次係1個3餸便當~~簡直係高級版既3餸飯!!!!
日式炸雞
材料:
炸雞粉 1包(吉之島及大型超市有得賣)
雞扒 1片
(我用依個牌子係係UNY買!)
1)雞扒洗淨，用廚房紙印走水份。
2)將雞扒切件
3)預備好密實袋，將雞件放入，倒入炸雞粉，封好密實袋～然後搖至袋入面雞塊全沾上粉！
4)平底煲倒入油~以200度油溫將雞件放入~炸至金黃色即成
或
平底鑊倒入油~~好似煎雞扒咁將雞塊煎熟亦可
或
光波爐預熱180度5分鐘~~低架放入雞塊以250度焗10分鐘左右。
孜然粉焗茄子
材料:
茄子 半條
孜然粉 1茶匙
1)茄子切片。
2)平底鑊將切片茄子放入,以慢火燒至微焦,灑上孜然粉及小許鹽反轉再煎一會即成
或
以光波爐200度放入已灑上孜然粉及鹽既茄子~焗至變軟身及微焦
麵豉汁煮南瓜
綠皮南瓜 1/4個
麵豉醬 1茶匙
味醂 1茶匙
糖 半茶匙
1)南瓜去皮瓜去中間的核，切件
2)麵豉醬,味醂及糖拌勻，平底煲以小火煮滾，放入南瓜同煮
3)煮至南瓜變軟身即成。
