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【特色素食店系列2014.3】在西式氛圍下享用健康西式素食

素阿圖 於 2014-07-05 16:03:20 發表  |  累積瀏覽 1032

分類:餐廳 ;地區:銅鑼灣

攻略日期:2014-06-30

是次消費:每人平均約HK$ 115.00

6月30日晚上與Susan二人世界,哈哈!
只因到最後其他人也不能出席飯聚的關係……

到銅鑼灣後才決定晚餐的地點。
是Susan提議的素食 ‧ 微調。
我應該是第一次到大坑的。
Susan帶我從維多利亞公園走過去。


餐廳地方很小,我們被安排到門前的大木桌子處就座。


木桌子和木椅子都是由木條做成,木條與木條中間有空隙。
這讓我想起小學學校操場上的木長椅。
當然,這漂亮多了。


我們面對著街道,邊吃邊談天,也邊看著途人一個又一個地走過。
頭頂上有温度剛好的冷氣吹出來,為我已頻冒汗的身體降温。
感覺有點像在電影中看到的情景。
在歐洲的小餐館外,客人坐於戶外桌子旁享用餐點。

我們看著餐牌一段時間(其實只是我,Susan一早已想好了),最後決定要兩份素土耳其卷餐。
內容包括精選沙律、是日餐湯、素土耳其卷和鮮榨果汁。
每份$115,沒有加一服務費。



沙律色彩繽紛,味道清甜。
(只有小黃瓜味道較苦。)
材料豐富,有菠蘿、蘋果、西芹、西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、甜紅椒、珊瑚草和苜蓿芽等。
菠蘿味道最突出,非常清甜。


是日餐湯是甘筍湯。
還有一種材料,但我們都忘記了。
我覺得味道像番茄。
甘筍的味道剛好,太多的話不是每位客人也能接受到的青味。
加進了黑胡椒,香味可被帶出來。


土耳其卷有四款口味選擇。
我選了豆腐蘑菇卷。


材料包括有機豆腐、烤大蘑菇、烤南瓜及羅馬生菜配芥末醬。
烤大蘑菇的味道最明顯。
口感軟滑。
南瓜甜。
豆腐不是軟滑那一種。
芥末醬不是想像中的那味道(日式芥末),並不特別致令我想起的味道。

土耳其卷的薄餅皮薄,口感不錯。
然而Susan還覺得不夠薄。


鮮榨果汁方面,我選了番石榴、紅菜頭及蘋果。
前兩者的味道不太明顯,蘋果最容易嚐得出來。
非常新鮮的果汁,因有果肉渣滓而變得濃稠。
不過,我認為這份量太少了。
這杯子比茶餐廳的杯子還要小。

期間,我們遇見了音樂才子趙增熹!
起初Susan不停向我打眼色也沒有察覺呢!
相當可笑。
趙增熹與妻子(?)看餐廳已滿座(只剩下我們那一張桌子有空位)便離開了。


♥ 餐廳資訊 
~~~~~~~~~~~
素食 ‧ 微調
地址︰大坑銅鑼灣道144號
電話︰2802 6126

營業時間︰10:00-22:00



轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」(http://cristowong.blogspot.hk

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  • 攻略日期:2014-06-30
    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 115.00
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  • 素阿圖 於2014-07-06 00:17:09 留言
    原文由 EEChan 於 2014-07-06 00:05:49 發表
    簡單又健康
    對啊,吃完不會有飽到膩的感覺。
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  • No.2
  • 素阿圖 於2014-07-06 09:11:26 留言
    原文由 林公子 於 2014-07-06 01:19:18 發表
    我食過,素食卷,真係做得唔錯
    我覺得ok架,不過食嘅時顧唔到儀態囉
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  • No.4

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