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~~~浸鹹蛋

由糖糖於 2014-07-10 00:05:00 發表 | 累積瀏覽 499

分類：其他

糖糖又有新煮意,今次學人浸鹹蛋

因為平時係街買果D總覺得好多防腐劑

上網見到材料好簡單又易整,所以又試下

仲未知成吾成功30日後有結果^^

材料︰

鴨蛋/雞蛋12隻、

清水4杯

粗鹽約1杯

花椒2茶匙,八角1粒

紹酒1湯匙

做法︰

1.粗鹽,清水, 花椒, 八角，用大火煮開有味，然後攤凉加入紹酒

2.新鮮鴨蛋/雞蛋洗淨後，完全抹乾水，放入樽內。

3.倒入已攤凉的鹽水，關好蓋，記住鹽水必須覆蓋所有鴨蛋/雞蛋

4.醃約30日- 40日。

歡迎大家找我合作試用、出席活動

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攻略地點：N/A
攻略時間：1小時內

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共0人比"掂"

林公子於2014-07-10 01:35:41 留言
原來咁EASY
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No.1

秋之風景寫真站於2014-07-10 03:25:13 留言
之前在網上都見過有人咁整, 一定唔會有問題 ge, 一定得
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No.2

小甫貓於2014-07-10 10:08:35 留言
醃完就岩岩好用尼整月餅喇....
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No.3

DogGor誌於2014-07-11 02:58:53 留言
太太都有浸緊 ...
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No.4

糖糖於2014-07-16 15:46:23 留言
原文由林公子於 2014-07-10 01:35:41 發表
原來咁EASY

係呀,林公子都試下
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No.5

糖糖於2014-07-16 15:47:09 留言
原文由秋之風景寫真站於 2014-07-10 03:25:13 發表
之前在網上都見過有人咁整, 一定唔會有問題 ge, 一定得

希望喇!! 希望喇!!!
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No.6

糖糖於2014-07-16 15:47:46 留言
原文由小甫貓於 2014-07-10 10:08:35 發表
醃完就岩岩好用尼整月餅喇....

係WO,好建議
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No.7

秋之風景寫真站於2014-07-16 18:27:37 留言
原文由糖糖於 2014-07-16 15:47:09 發表
希望喇!! 希望喇!!!

成功左就可以整咸蛋蒸肉餅 la, 簡單易做又好咪味
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No.8

糖糖

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