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休閒玩樂
  • 食譜。泰式蕉葉糭(鹹甜版)

    作者:Yanomi      發表日期: 2016-05-31

    5月26日(星期四)~今年一月..去完"清萊+清邁8天之旅"一直念念不忘~ImagineResort果份..親自為客人煮既早餐當中既"蕉葉飯"..真係一試難忘~...
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  • 奶奶家鄉古法年糕—附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2016-01-29

    經驗。只是簡單提到份量,方法,之後就是靠自己經驗去煮了。今次我將奶奶的做法與大家分享,大家也可以試試~~~材料及方法也是很簡單,就是需要力度及時間去壓及撻麵團。...
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  • 黑椒辣雞漢堡 (附多汁嫩雞醃做法)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-10-04

     要吃肉嫩多汁雞扒,配脆邊太陽煎蛋,在家做也沒有難度! 材料:(兩份)雞扒兩塊醃料蔥1條(切粒)熟蒜1茶匙黑胡椒適量紅辣椒2條紹興酒1茶匙魚露 1茶匙 鷄醃料:...
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  • 小米7m副食品食物紀錄--多元化營養豐富

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-07-16

    7m:: ::,:: 小米喜好喜歡菜心,粟米,洋蔥,雞肉,香蕉,蘋果,梨,甘筍,豆腐,雞肉,洋蔥,米餅,方包討厭牛油果,紅菜頭,而西蘭花應該都是不喜歡的。踏入個...
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  • 大蘑菇煙肉蛋漢堡 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-07-12

     菇類是低熱量食品,很多人喜歡吃蘑菇,因為蘑菇味道鮮美,含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材,可烤大蘑菇,更特顯蘑菇鮮味 材料大蘑菇2隻漢...
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  • 乾哥

    作者:大少奶      發表日期: 2015-07-08

    病了幾日,今日先叫做好番d一好番就手痕昨晚諗下整乜比大少爺食有件唔大唔細既瘦肉煲粥用剩,就用佢來整豬肉乾從前整豬肉乾總會買免治豬肉整,但要攪至起膠有點煩今次我直...
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  • 極品干邑雞肝醬

    作者:如心恕也      發表日期: 2015-07-02

    GourmetChicken&CognacPate極品干邑雞肝醬這東西沒做多年了,這可歸究於吃肝臓會增高膽固醇。因此在與認識的網友間,是甚少看到有此類的描述和食...
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  • 煎蛋煙肉香餅 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-06-30

    Pancake(班),亦稱英式熱香餅或美式鬆餅等,看起來簡單,製作難度低.多一點點心思,更是美味吸引的早午餐從此起. 班麵糊材料(4片份量):班粉100g...
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  • 好好味既蜜汁 豬肉乾

    作者:CCML      發表日期: 2015-06-25

    星期六, 同彤彤講好左叫佢快D溫完習我地又可以玩美女廚房.. 好彩佢都快手... 咁呢一日我地做左咩呀??唔係CAKE啦, 係咸點-  豬肉乾!!!因為彤彤好愛...
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  • 月亮

    作者:大少奶      發表日期: 2015-06-22

    又回復放假的心情好爽,本書出唔切卻可以輕鬆多一陣子自然想對自己好d,整自己鍾意食既其實我真係好鍾意食蝦膠、墨魚膠等等既食物咁我就摷雪櫃用包蝦肉去整上星期專欄個年...
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  • 蛋黃咸肉糭 @ 2015

    作者:謙盈媽媽      發表日期: 2015-06-17

    仲有幾日就到端中節喇,原本今年唔諗住包糭的,早幾日阿仔突然問我媽咪你知唔知2O號星期六系咩節日,我話應該系端午節,佢話系呀……端午節老師話系食糭的節日黎架,你會...
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  • 釀梅酒--方法分享

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-06-15

    啦啦啦,終於到我浸梅喇,前一段日子青梅當造,大家都瘋狂的浸梅酒,米媽也手癢得很呀。一直想都試的說。不過因為米媽想等日本的高南梅,要等到6月高南梅才有得收成。所以...
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  • 100% 日本梅酒

    作者:C_Chan      發表日期: 2015-06-14

    終於可以用日本青梅浸梅酒!!!^0^雖然4月已浸,但我遇到既並唔太靚....今年再見oisix有得訂,即order1000g啦!!^0^/真係同大陸既冇得比!!...
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  • 素寿司 (附示範步驟)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-06-06

     即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
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  • 自家制 LEGO 橡皮糖

    作者:小肥豬      發表日期: 2015-06-03

    2JUNE2015(TUE)近期網上大熱當然係整LEGO橡皮糖,見到咁得意我當然好想整埋一份啦,見有網站分享左個中文版食譜,緊係即刻動手整整佢啦!哈哈哈...我...
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  • 皮鹹蛋

    作者:大少奶      發表日期: 2015-06-02

    新書進入尾聲,壓力好大,所以除了寫書都只想休息但不經不覺自己對個blog有一份責任感又或者對喜歡睇我blog既有份責任感,叫我唔好停今星期其實好忙,除了專欄、個...
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  • 【懶人料理】泰式鮑魚仔

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-06-01

    天氣太熱了吧,單是去街市買菜都已經熱死人了。更何況要入廚呢。所以最近招呼朋友來吃飯時,都會出幾道懶人料理,簡簡單單醃下就可以成為涼拌小食,真的又懶又好味呢。泰國...
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  • 甜酸啤酒雞翼 [#Philips Homelivi...

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-05-16

     雞全翼聯想BBQ,配搭啤酒是天生一對!啤酒的麥味香濃,以啤酒先醃雞翼,麥味釀入肉質的懷抱,配合泰式雞汁來烤焗,酸甜層次焗出令人垂涎三尺的香味!實在解釋不到的多...
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  • 無糖 燕麥麵包布丁 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-05-02

     流傳至今麵包布丁是世界上最普及的西方甜品之一,大小餐廳、酒店、甚至家庭主婦都會做.亦是已成為英國專一的甜點,當地家庭,最愛以此做下午茶或飯後甜點。 據說麵包布...
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