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郵輪行第一站新加坡(2012年1月20日)--新加坡文華酒店Chatterbox Coffee House

Holing 於 2012-10-16 12:13:39 發表  |  累積瀏覽 244

分類:長線旅遊 餐廳 ;地區:新加坡

美味指數:★★★☆☆
抵食指數:★☆☆☆☆

  新加坡最出名的美食是海南雞飯,上次我來新加坡就到了中國城吃出名的天天海南雞飯,還記得那中午時份的人龍,實在令人嘆為觀止,那雞飯也是滋味無比。雖然美味,不過因為新加坡沒有新鮮雞的關係,天天的雞肉還是不太好吃,比起香港人平時吃到的雞肉口感,還是差很遠。

  吃過天天的雞肉,也看了許多網上的評價,人人都讚文華酒店的海南雞飯最好吃,這次和家人前來,那就決定吃好些,也「豪」些,遊過環球影城後,這晚我們到文華酒店試試招牌菜海南雞飯。

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  這家有40年歷史的名店,沒有華麗的裝潢,也沒有任何的古舊風味,予人的感覺就是一家平實的咖啡廳。當日的食客也不少,雖不至於要等位,但整個場的各個部分都有食客。

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   我們一共四人,全點了新加坡的特色食品。兩份海南雞飯,每份S$27。份量是剛好一人的食量,賣相也不錯,以雞肉的口感來說,的確比天天海南雞飯的優 勝,但始終還是無法擺脫冰鮮雞的口感,與我們平時在香港吃到的雞肉相比,即使是文華酒店Chatterbox也一樣被比下去。雞飯方面,我覺得天天海南雞 飯的更勝一籌。Chatterbox的油份較少,也不夠香,吃過後令我更懷念天天的雞飯。以天天海南雞飯的價錢和味道,天天海南雞飯每天的人龍和一早售罄 也是有原因的。如果下次再到新加坡,我一定會再到天天海南雞飯單點一碟雞飯,因為那滋味實在令人難以忘懷。

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   再來是豪華版的叻沙──龍蝦叻沙,S$36,價錢比海南雞飯貴,畢竟有一隻小龍蝦。除了龍蝦外,Chatterbox的叻沙還用了鵪鶉蛋,和其他餐廳用 雞蛋略有不同。味道方面,不過不失,不會太辣,我個人認為湯底可以再香濃一些。其他配料方面也沒有太大特色,小龍蝦肉質嫩滑,不過因為太小,所以也沒有為 整碗叻沙加分太多。

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  最後一道主食是福建蝦麵,S$25,除了賣相比較好,和用了較大的蝦,味道還是沒有美食廣場內那泰豐的蝦麵美味。

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  另外我們也點了一碟時菜,S$9,份量少得可憐,比茶餐廳的油菜還要少,實在令人失望。

  一頓下來,連同兩杯凍檸檬茶,這一餐是S$142,另外還要付10%服務費和7%稅,所以結帳是S$167.15,比起到East Coast吃海鮮還要貴,實在有點不值。雖然食物的質素和外觀整體較好,不過味道和風味還是比不上平民食肆。

  根據我上一次到新加坡覓食的經歷,以上吃到的三款主食,我建議大家到以下地點,這都是我吃過覺得比Chatterbox好吃而且實惠的餐廳。


海南雞飯:天天海南雞飯
地址:唐人街Maxwell food center內(詳見此

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叻沙:機場內美食廣場

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福建蝦麵:泰豐

除了蝦麵,還可以吃到香脆的蠔餅,位於313@somerset的五樓Food Republic(詳見此

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新加坡文華酒店Chatterbox Coffee House
地址:333 Orchard Road Singapore
網址:http://www.meritushotels.com/en/hotelinformation/mandarin-orchard-singapore/dining-entertainment/chatterbox
電話:67374411



感謝 Holing 提供以上資料
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    攻略地點:新加坡
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