美味指數：★★★☆☆
抵食指數：★★☆☆☆
前幾天，突然閃起了一個念頭。現在我既然在深圳生活，為什麼不寫些文章介紹深圳飲食和購買的好去處呢？正好前幾天是丈夫的生辰，所以這一餐也順理成章成為第一篇。
今天為大家介紹的第一所食肆是「江南廚子」。江南廚子位於深圳寶安南路萬象城４樓，是西湖春天飲食集團位於深圳的第三間分店。餐廳內裝修古樸典雅，帶有濃郁的江南氣息。江南廚子是一所以杭州菜為主的食肆，不過我們到這裏並不是想吃杭州菜，而是丈夫想吃大閘蟹。
當晚我們一共叫了六道菜，六兩和五兩大閘蟹各一隻，東坡肉，乾菜土豬肉窩窩頭、油爆河蝦、京蔥羊肉夾餅和金華火腿腐衣。
1.東坡肉
這是丈夫每次來都要吃的一道菜，有時還是為了這道菜而來。不過我沒有嘗過這道菜因為我不吃肥肉，所以一口也沒試。
這份東坡肉小小一盅，上菜的時間還是蓋著的，侍應在你面前才打開，然後詢問你是否要切開四份，切開後平面大小稍比一方腐乳大一點，看賣相、丈夫對它的喜愛程度和網上的評語，這道菜應該不錯，而且價錢也合理，有興趣的你值得一試。
2.京蔥羊肉夾餅
初時叫這道菜，因為沒有留意菜名，所以不知道是有夾餅的，直到上菜後才發現是有夾餅的（從這個角度看，那夾餅看起來好像下降頭的布人）。羊肉片吃起來沒有一點羊羶味，準確一點來說是完全沒有吃羊的感覺吧﹗不過那肉的味道是既不像羊、不像牛也不像豬，十分奇怪，但又不至於是難吃，因為肉質嫩滑，京蔥又炒得很軟，吸滿了汁，沒有了我討厭的辛辣和爽脆。
再談談那份夾餅，做得不錯，厚簿適中，不會很濕很黏手，，大小也得宜，但用來夾羊肉片似乎不太適合，因為這道菜太多汁，尤其是那京蔥，夾在餅中一咬，流得滿手是汁，而且餅皮濕了也影響了口感，所以我比較喜歡用這夾餅來夾下一道菜。
3.乾菜土豬肉窩窩頭
4.油爆河蝦
選這一道菜是因為從前在別家酒家吃過覺得好，所以在這裏也叫了一客。不過味道好像沒有那家好，下次到那酒家用膳後再為大家介紹。
江南廚子的河蝦略嫌大了一點，因此有些蝦穀較硬，這道菜味道調得較甜，但吃到底時因為吸了汁料，又變得稍鹹，如果伴著飯吃就剛好，不過那晚因為叫了窩窩頭，所以就沒有叫白飯了。後來因為吃不完，打包回家第二天翻熱伴飯吃味道就更佳。
5.金華火腿腐衣
6.大閘蟹
我喜歡吃海鮮，蟹也不例外，但對於大閘蟹，我卻並不十分鍾情。因為大閘蟹除了膏外，肉質一般，沒有平日的海蟹鮮甜，不過丈夫愛吃大閘蟹，所以我也陪著吃了一隻較小的。
在點菜時，侍應就已經向我們介紹大閘蟹，還提醒我們蒸大閘蟹需時較長，所以建議我們先下單。果然，大閘蟹在最後才上，上菜時侍應還提點我們要趁熱吃。那天的兩隻大閘蟹很多膏，而且吃的時候還是熱騰騰的，特別惹味。酒家也很細心，為我們各準備了一杯薑茶，還有兩盆洗手水。
結算：
六兩大閘蟹 RMB288
五兩大閘蟹 RMB 198
東坡肉 RMB15
乾菜土豬肉窩窩頭 RMB48
油爆河蝦 RMB78
京蔥羊肉夾餅 RMB48
金華火腿腐衣 RMB42
茶位 RMB4/位 (茶位有貴有平，我們當天選了最平的菊花)
10%服務費用
合共RMB797.5
總的來說，江南廚子是一所不錯的餐廳，氣氛、環境、裝修和服務都不錯，食品方面，如果你愛別北方菜的話，味道也挺好，菜式也別具特式。不過由於我平日吃得比較淡，所以對於我來說就略嫌有點偏鹹，不過外出用膳大多如此。
另外，因為曾經到杭州吃過平民式的杭州菜，覺得少點花巧的當地菜比江南廚子的來得更好，但若果要和普通杭州菜館相比，江南廚子應該也是一個不錯的選擇。
價錢方面，不看兩隻大閘蟹的話，其他菜式就和香港的普通餐廳一樣，沒有特別便宜，所以如果你為了找又平又好的美食，江南廚子未必是你的選擇。
「江南廚子」
地址 : 羅湖地王寶安南路1881號萬象城4樓
電話 : 8269 1688
賣點：
正中央有荷花池，充滿江南氣息；
洗手間有電動更換廁板膠墊，適合對洗手間清潔有要求的女士們；
小貼士：
如果你打算前往江南廚子用膳的話，請盡量早於正常用餐時間到達，例如晚餐大約六點入席，因為每當吃飯時間，餐廳門外都有等候的食客，而且每每需要等10-20分鐘。
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