自家韓式拌飯

26-7-2014

經常看韓國電視節目，而且愈來愈喜歡韓食，

今次就嘗試整簡單好味的韓式拌飯。

我覺得韓式拌飯重點在於泡菜和半生熟煎蛋，

其他配菜則比較隨意。

我的拌飯配料準備了青瓜芽菜薯仔紫菜。

其實要煮的食材只有芽菜、薯仔和雞蛋，

芽菜略煮1~2分鐘，雞蛋煎成半生熟，

薯仔切細塊，先把外面煎熟，之後加入調味醬汁，煮至薯仔變軟，收乾醬汁即可。

青瓜洗淨切絲，再加入泡菜紫菜白飯韓式辣醬，

把所有食材攪勻即成。

不少得的韓式醬料，由於加了泡菜味道已足夠，

為免太濃味，所以只是加了少許。

攪拌後賣相雖不好，但味道卻非常好的呢!!!

少爺的韓國CASS啤酒和我的C+低糖檸檬，

現在多數都只買這款飲品，不太甜又是我喜愛的檸檬味。