來到杭州，因為是來喝喜酒，所以沒有預先準備到哪裏參觀。回到酒店，我在大堂取了些小冊子，大概了解了杭州不同種類的旅遊景點。
睡過午覺，出發時已經時下午三時，所以我們在徐叔叔的介紹下，到了龍井村消磨了一個下午。從徐叔叔口中得知，中國產茶地雖多，但杭州龍井村的龍井尤其出 名，這與清朝乾隆皇對龍井的喜愛有莫大的關係。當年乾隆皇帝下江南時，曾到龍井獅峰山下胡公廟飲龍井茶，飲後讚不絕口，興之所至，將廟前十八株茶樹封為 「御茶」。
現時的龍井村，依然保存著樸素的風貌，如果你以為那是簡陋的農村嗎？那你就錯了，這裏的建築就像你在電視劇中看見的茶坊一樣，簡樸而優雅。你可以在村中挑選任何一家茶坊或農家，坐下消磨一個下午。因為徐叔叔有親戚在龍井村，所以我們也在他家享受了一個優閒的下午。
說實話，我對喝茶沒有什麼研究，也不會辨別茶的好與壞，能夠分出那是什麼茶已經很了不起了。話雖如此，喝起這位農家親戚招呼我們的茶，還是覺得與平時喝 的不同。平常喝青茶，總是太甘，但喝這裏的龍井，只是帶一點甘，而且口腔留有一陣香味。初時喝第一口，因為水還太燙，只能貼近杯口慢慢地呷一口，因為喝得 很慢，不經意地聞到茶的清香，讓你未嚐到茶味，先聞到茶香。
據農家親戚說，泡龍井應該用透明玻璃杯泡，而不是什麼紫砂陶瓷茶具，因為透明玻璃杯能夠看到茶葉在杯中起舞的美態，而玻璃物料也不會吸走茶的香味。當茶 喝了一點後，再加入沸水，使茶一直保持著均等的溫度，讓茶更香。他們還告訴我，現在很多時候在杭州，甚至在龍井村裏賣的龍井茶也不是正宗的，很多都是其他 村裏種了，然後炒好拿來這邊賣。他們還拿出自家門前種的茶送給我們，他說這些茶都不外賣，全都留自己喝或送朋友，我們就這樣得到了兩斤珍貴的獅峰龍井茶， 在外買的話，要千多元人民幣才有一斤，這麼珍貴的茶，真的要留著慢慢品嚐。
臨走前，我們到了門前的小茶園參觀，那位親戚告訴我們，現在他們都用電炒茶了，而且大多是請外省來的安徽人來採茶、炒茶。一兩茶，只計人工和種植成本都已經百多元，難怪市面上賣的正宗龍井都價值不菲。
離開龍井村，我們到了杭州海外海皇冠假日酒店內的名人名家大酒家吃晚飯。因為這一餐算是洗塵，徐叔叔便挑了這家較為貴價的食店作晚膳。這晚我又吃到了幾款杭州特式菜，第一款就是西湖蒪菜。那晚我們吃的是蒪菜魚丸湯。
看 上去與我們平日的廣東滾湯樣子差不多，但沒想到這些看上去似茶葉的蒪菜口感那麼特別，可能是因為每片菜葉都有啫喱般物體包裹著，所以每片都很滑，用筷子幾 乎是夾不起來的。湯中的魚丸也很大，咬下去不像我們廣東的魚蛋或鯪魚丸般有濃濃的魚味，口感很軟，有點像吃豆腐般，是一種很奇怪的味道和口感，從前都沒有 吃過。
另外還有糯米糖蓮藕、鴨舌、薑蔥年糕炒蟹等等，每一道菜都很有特式很美味。當然在這麼貴價的餐館吃晚飯也是一點也不平宜的。
晚飯過後，本來打算去看看由張藝謀、王潮歌、樊躍執導的《印象西湖》，可是因為西湖附近實在太塞車了，我們足足花了一個小時才能到達表演場地，所以最後我們只在白堤的一端下了車，一家人在白堤上散散步，而徐叔叔則開車在另一端等我們。
這是從白堤看到雷峰寺的燈飾
明天我們會到林彪的秘密機地和胡雪巖故居參觀。下一篇我將會寫寫我在林彪的機地的見聞。
龍井茶說
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