探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 蒜茸辣椒芝士蝦

蒜茸辣椒芝士蝦

由 Holing 於 2008-04-30 10:13:46 發表 | 累積瀏覽 309

分類：主菜

材料：

大蝦 600克

蒜茸 2湯匙

紅椒粒 1湯匙

上湯半杯

鮮奶半杯

芝士 2片

調味料：

鹽 1/2茶匙

糖 1茶匙

做法：

大蝦洗淨，切腳及去鬚，然後放入油鑊，將大蝦煎至橙色，盛起，備用。
用同一油鑊，爆香蒜茸及紅椒粒，下鮮奶、芝士、上湯及調味料，再倒入大蝦一併兜勻，炒至稔稠後，即成。

感謝 Holing 提供以上資料
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