我晌樹啊!
今日又去呀妹Diana屋企
當然我係上去煮下野比大肚既呀妹食,同陪我姨甥仔玩啦啦啦
仲有一個明明自己叮左飯,但聽到我去煮野就飛的上來既烏吱
其實多謝yblog令我識到一班朋友
人越長大,越難再識朋友
因為圈子會越細
同埋人長大後反而吝嗇投放感情與其他人身上
我好感恩晌呢度識到一班朋友,仲係好好感情既朋友
當然返教會又識到一班弟兄姊妹,令我人生再度熱鬧起來啊啊啊
今日唔係煮好多野,但因為要就呀吱返工時間
我連洗洗切切用20分鐘煮好一碟...忌廉吞拿魚三文魚意粉
寫個食譜比你地,等你地忙忙碌碌都可以整下
食譜:
意粉 通常一包有500g,一個女仔既份量係80g已經夠,男仔或大食就另計
菇 最好係新鮮磨菇
吞拿魚 一罐
煙三文魚 一包
鹽、黑胡椒適量
汁料
淡忌廉 100g,如兩個人用100g,4個人用200g
雞湯 120g
麵粉半湯匙匙加一湯匙水
做法:
煲一煲水,加鹽、橄欖油,然後放意粉煮1分鐘,蓋上蓋焗7分鐘,盛起過冷河
(我通常用呢個方法煮意粉,會有al dente效果)
爆香新鮮菇,可以加少少鹽加少少黑椒,爆香後盛起備用
淡忌廉煮熱,加入雞湯,滾起加入麵粉水,少少杰身,試味如唔夠鹹加鹽
放入意粉、菇、吞拿魚,兜勻,熄火加入煙三文魚略兜
*熄火先加入煙三文魚,係因為煙三文魚好易"鞋",熄火先兜,可以令佢保持軟身同保持香味
*想快手,晌煲水時,可以做洗切工序,慳時間得多
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