仍記得之前我要研制【澳洲牛奶公司】炒蛋嗎？--->
研究中
我晌某討論區見到有人討論我教既炒蛋方法
好彩有人試完覺得係work
今日早咗起身，又可以整早餐比自已
再試扮【澳洲牛奶公司】炒蛋，今次更加接近啊
而且要一再強調重複要用隻鑊剷向前堆，令蛋汁向後流呢個方法
我唔識解釋，但當你照做就會明，你會睇到佢好滑
雖然快手炒都會好滑，但我覺得自已個方法更易做
今次份量：
1隻蛋 + 1隻蛋黃
1湯匙奶
鹽少許
炒既時候唔好反蛋、唔好兜亂，要重複用隻鑊剷向前堆，令蛋汁不斷向後流
差唔多成晒型後就熄火，等鑊既熱力烘熟蛋液
就能夠嫩滑
呢張相都好靚啊！
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