昨晚與同事Maggie、Helen、JJ和Kathy到貴德宮吃私房菜。
Helen在Openrice看到貴德宮的食物精緻又豐富,於是相約我們一起品嚐。
此飯聚已計劃多時,可惜大家都忙,直至昨晚才成行。
最後也只有我們五人有空出席。
而在此之前,我已與華姨和榜姨丈到
貴德宮吃過午餐了。
這次的餐單與上一次有一半是不同的。
只有小食、小樹耳海珊瑚壽司併盤、茶樹菇養生濃湯、椰香雜菜咖喱併黃油法飽(上次稱「秘製雜菜咖喱」,應該是一樣的)、杞子圓玉桂花糕和生磨香滑合桃露與上一次相同。
野菜福祿袋。
這個很受歡迎。
薄薄的豆包吸盡了湯頭,口感濕軟,味道調到剛剛好。
我最喜歡這樣吃。
香芒小雲吞蓮藕酥。
後來看菜名才知道有香芒,但我真的吃不到……
這道菜我也很喜歡。
左邊是炸蓮藕,蓮藕爽脆。
右邊是炸雲吞,餡料好像是雲耳和蔬菜粒。
芝士焗蛋白。
給菜名騙了!
原來中間是苦瓜。
Kathy不喜歡苦瓜,但也不會浪費掉,將整片都吃掉。
照燒釀小蘑菇。
不是冬菇嗎?
味噌浸日本粉絲時菜。
日本粉絲應該是芋絲的東西,只是一條條而不是綑綁成一札的樣子。
鮮果如意花錦繡和有營藜麥飯。
這道菜味道清新,因為有菠蘿、甜西椒和百合。
麵筋略略炸過,部份表面是脆的。
軟的部份則吸收了甜甜的醬汁。
香草荔茸卷。
通常吃到的是酥炸荔芋卷。
這個則是用蒸的。
而且,芋蓉很有嚼頭,是不是混入了糯米粉之類有黏性的東西?
同事們第一次來光顧,與華姨和榜姨丈一樣的反應 — 滿意。
我比較喜歡昨晚的菜式多於上一次。
邊談邊笑邊吃,在這舒適的環境下,吃到滿足的一頓飯。
即使外面下大雨也無損我們的興致啊。
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」(http://cristowong.blogspot.hk)
貴德宮皇廷素宴
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)