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7 蜀香川菜（一）

由 stellaluk 於 2014-08-27 06:59:57 發表  |  累積瀏覽 1137

分類：餐廳 ；地區：油麻地

路過廣華街看見一間川菜小店舖，
和朋友們都忽然很想嘗試川菜，我們選擇了，
兩個都是小吃，一冷一熱。加埋甜品：

成都小吃~~川北涼粉$38
涼伴的醬汁，可以選擇有多少辣度的需要，
舌根除感受麻香辣味，味道頗為鹹呢！
滑唧唧涼粉主要材料是碗豆粉，炸香的黃豆尚算可口！


鍾水餃~~據說是四川一家姓鍾的水餃店，
他們做的水餃好吃因而出名。
此鍾水餃皮薄爽口，豬肉作餡，伴以四川醬料，
以香辣帶微甜，很有川菜風格，一碗有六隻$30。



特色甜品~~四川涼糕$18
涼糕主要用料是糯米粉搓揉成粉糰，
估計是蒸熟後將糕碗反轉在大碗裡，
再注入用四川蔗糖煑好的糖水，蔗糖味道很香濃，
涼糕倒像吃豆腐花的諗滑！此甜品減辣一流！




四川冰粉~~冰粉呈透明嗻喱狀，口感軟滑無味，
伴以四川香濃蔗糖水，灑上山渣粒粒，開胃、解辣，
很稱心的配搭！   四川冰粉$18



有中國茶奉客，午市揾位容易，服務不錯！

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：油麻地
  • 攻略時間：N/A
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共0人比"掂"
  • stellaluk 於2014-08-28 21:50:04 留言
    原文由 EEChan 於 2014-08-28 20:11:21 發表
    兩個甜品好吸引
    係呀！的四川糖很香架！
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stellaluk
探險王
簡介：資深探險家。

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