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朋友上個月去吉隆坡玩時吃的 Nasi Lemak 椰槳飯
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先把香茅切開,把頂部搗幾下
老薑
洋葱,班蘭葉, bay leaf, 鹽
再放椰槳
椰槳一定要和米攪混完後才加水
想起我朋友上月去吉隆坡玩時,他們到一間叫 Madam Kwans的餐廳吃咗 Nasi Lemak跟咖喱雞,即第一張相片,他說 Nasi Lemak很好味,而我在一馬來西亞博友 Lazy Panda 度留言,她說若我到吉隆坡玩,她帶我去吃一間排名第三的 Nasi Lemak.我想都唔知有冇機會再到吉隆坡啦,因吉隆坡己去過二次,不過點都好,衷心講聲多謝.
我都好鍾意 Nasi Lemak 跟巴東羊肉同吃,我的一位馬拉廚師朋友以前教我整個 Nasi Lemak,我將造法貼出來比大家参考一下,呢種飯有椰香味,清淡的班蘭葉香味,跟咖喱雞或巴東牛肉 rendang beef 同吃,真的是不錯.
祝各位網友有一個愉快的復活節
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感謝 wai 提供以上資料
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