潮式鹼水糭

由 Angelma21 於 2014-05-31 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 955

分類：端午節其他

時間過得好快, 還有2日就喺端午節啦,
在這先祝大家端午節快樂!
今年無做咸肉糭, 只做了潮式的鹼水糭, 唔同一般用糭葉去包, 都幾得意, 潮式叫做 "鹼粿", 奶奶好鐘意食, 以前多數去買, 現在好難見到, 咁我就試吓整, 老公話都ok, 是實上我就未食過, 以前就見過老爺奶奶食過, 好似年糕只不過喺有鹼水味同一定要點黃糖食就最好味

材料好簡單

糯米粉1.5杯, 梘水3/4湯匙, 油1湯匙和滾水1杯

些少老抽做色

先用滾水開糯米粉(全熱水煮出來會煙韌d)

搞勻無粉粒後

加人竹梘水, 油和些少老抽再拌勻

倒入糕盤大火蒸30分鐘左右, 用竹簽插入無黏就熟

我今早就放入飯煲蒸就唔細睇火, 都喺30分鐘左右

感謝快樂的馬家提供以上資料

快樂的馬家的網誌: http://angelma0421.blogspot.hk/

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特搜總編E 於2014-12-05 15:51:42 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.1

Angelma21 於2014-12-06 11:33:07 留言
原文由特搜總編E 於 2014-12-05 15:51:42 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

早晨, 多謝哂 :)
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No.2

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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