麵包機食譜: 自家豬肉鬆

由 Qworkshop 於 2013-11-07 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 758

分類：小食

食粥，食飯都要夠佢。。。5係米而係肉。
沒有肉既一餐又好似差一點點
昨日立冬叫媽媽煲湯，指明要瘦肉。
就係想試下用p仔做，因為我尼部係4仔只可以用"朱古力"模式。

做法:
煲完湯既肉取出放涼
切去肥既部份
起絲
放入機內並加入調味料
用"朱古力"模式，我一共用左4次

調味料:
鹽 1 茶匙
糖 2茶匙
麻油 2茶匙
醬油 1茶匙
XO醬 1茶匙
紹興酒 1/2 茶匙

如果5夠味可以係中途加，又可按個人口味加入咖哩粉/五香粉等
如用p記5仔就用jam模式及打麵葉
每做完一次，由於機熱一定要打開蓋一會先可以再按第2次架。

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感謝 Qworkshop 提供以上資料

Qworkshop的網誌: http://snoopysnowuk.blogspot.hk/

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