中秋特色月餅

今年的中秋不寫月餅好像欠了甚麼似的。

其實今年沒有買甚麼月餅。
因為每年都總有人會送來一、兩盒。
而且，家人又不太愛吃。

於是，我只買了一個而已。
對！
是一個。XD
因為媽媽想吃的六榕仙館三菇月餅可以單購的。


放在蒸籠裡的月餅，是否很少機會見到呢？
而且是新鮮焗製出來！
還是熱的。


一個三菇月餅售$55。

以名字來猜，這月餅應該用三種菇類來製成。


切開月餅，內容都掉了出來。
皆因沒有蓮蓉的關係。
材料似乎很豐富哩！


說真的，我吃不到菇類。
唯一像樣的，是那黑色的東西。
但……我也不知道那是甚麼。
感覺帶點綿軟又有點韌度，不是爽的。

吃不到，卻看得到一些啡色、軟軟的東西。
相信也是菇類。

而最能吃到的便是果仁。
包括合桃、瓜子仁和白芝蔴。
合桃是大大的一顆。
瓜子仁好像是主角，整個月餅都是。

所以，吃著這月餅，口感是非常豐富且有層次的。
你要不斷地咀嚼，不能隨便吞下去。

沒有蓮蓉，甜度相對地減輕了。
又有那麼多果仁。
於是，這月餅變得很健康。

從前我也吃過這三菇月餅。
總覺得怪怪的，不太喜歡。
今年再嚐試，又感到不錯喔。
可能薑味變淡了，所以，我接受這味道吧。

當天（14/9），除了購買月餅外，還在店內吃了午飯。
椰汁香芋鮮竹飯，$45。


還以為是焗飯，不是芋頭，而是芋蓉……
這只是我心想，名字其實也說明了。


材料滿多亦滿大。
除了芋頭和鮮竹，還有蘑菇。


鮮竹頗滑。
椰汁也香，只是味道較淡。


芋頭粉嫩。
那麼多的芋頭，加上飯，是非常飽足的餐點。

最後，再多介紹一款月餅給大家。
是素之樂的斑蘭蓮蓉月餅。


這是媽媽的老闆張太送贈的。



說是斑蘭，當然是綠色了。
但因為混入蓮蓉中，所以原是青綠色變成墨綠色。


沒有鹹蛋黃，只有蓮蓉和少許瓜子仁。
不過，一點也不覺得膩。
與普通的純蓮蓉月餅不同，這的甜味較輕。
所以，即使只是蓮蓉，也不覺難以入口。

很有驚喜哩！ 

 感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料