星期日廚場。<(‵▽′)>
不是定期「播映」，只是媽媽這週末前往國內佛堂工作，回來很晚，所以我暫代廚師一職。
蜜桃西芹素雞粒。
比較簡單的菜式。
不過，這種罐頭蜜桃帶點不是我喜歡的味道，我怕這會影響整碟菜的味道。
所以，我除了下鹽外，還下了素味粉。
這素G粉味道很濃烈，可蓋過部份的罐頭蜜桃味。
在O'Farm有機店購買的，網上標示價錢為$73，但我印象中好像沒有那麼貴的……
就這樣看應該猜不出是甚麼來的，哈哈！
其實是豆腐乾夾茄子和素肉鬆。
不過，這豆腐乾不是我想要的，太厚了。XD
媽媽說吃一件已很飽……
我是先將豆腐乾的中間切開少許，將切成片狀的茄子放進去。
（茄子也切得不夠薄，其實可當成豆腐漢堡……）
先將它們蒸熟了。
然後才加素肉鬆到茄子上。
醬汁是醬油、糖和白胡椒。
最後將熱了的醬汁澆到豆腐乾上便可。
媽媽讚味道不錯的啊！
感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料
