上星期四（19/9）與+Hinoto Ng 會面。
她帶來了從巴西買回來的咖啡粉。
而且還有兩包！
其實是我請她替我買回來的。
難得到南美那麼遙遠的地方（我想我是沒有機會到那裡旅遊），又是盛產咖啡的國家，當然要買一些回來品嚐吧。
最後，她將咖啡粉作為手信送給我。
有點不好意思。
但知道那裡的咖啡是非常便宜，所以便領受了。
謝謝！
Hito不肯跟我說價錢是多少，我只知道一包不會超過港幣50元。
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左面那一包是Melitta的Cafe Tradicional，500g。
Hito說是給他們做翻譯的小姐介紹的。
右面那一包是Taeq的Cafe Torrado e Moido Organico，250g。
是Hito在超級市場隨意選購的。
她認為這咖啡豆香味撲鼻，味道應該不錯。
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還有Hito從酒店帶回來的咖啡包和茶包。
我跟到外地旅遊的親友說，不用買手信給我，只要給我帶回來酒店的咖啡包作手信便可。
（如果他們不需要的話。）
一來不想他們破費買禮物，二來我又可以品嚐不同地方的咖啡。
星期六（21/9）先品嚐了Taeq那一包。
還刻意在前一天到Jusco生活百貨買沖調咖啡粉的用具。
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過濾紙和用來過濾咖啡的杯，各$12。
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將過濾杯放到飲用杯的上方。
過濾杯底部有3個小孔，可以直接將咖啡滴漏到飲用杯中。
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過濾紙依包裝紙上的方法摺疊，然後放到過濾杯中。
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我不知道一杯咖啡需要多少咖啡粉，只是隨意放進一茶匙多一點的份量。
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這咖啡粉果真很香哩！
嗅得久了，便覺香味過於濃烈。
但不是不好的味道，不知道怎樣形容……
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往過濾紙內的咖啡粉注入熱水。
要少量少量的注入。
不能一次注入完整的份量。
這讓熱水慢慢穿過咖啡粉，流入飲用杯中。
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最後，就只有這一點點的咖啡。
先嚐一嚐咖啡的味道。
非常苦哩！
但苦而不澀。
由於糖在滴漏咖啡完畢後才放下，水已變得不再滾燙，糖不容易溶掉。
於是，咖啡仍然有點苦味。
第2天（22/9）再嘗試，先下了糖於飲用杯中，再滴漏咖啡。
糖可完全溶掉，咖啡味道便像樣了，苦中帶甜。
（原本想起AME NanoHeat納米暖杯器，可保持咖啡的温度便更好，但好像被收藏到迷你倉中……）
稍後，我想嘗試將兩款咖啡粉混合來沖調，不知味道如何呢？
感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料
