近日超市冰櫃內有許多韓國進口貨.
這一包是咸香比目魚.
一包三條,重400g,約卅十元.
早已處理乾淨,放於下格解凍一日,即可放入鑊中煎香.
可能因為是用鹽醃製過的,煎好的成品,肉質不會削,若是先撲上生粉再煎,效果更佳.
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