另一張訂單，來自美國。是先生送給太太的情人節禮物，但要求要把他們的愛情結晶放在蛋糕上。
噢！又一個難題，以我當時的設施，真的甚困難啊！實在想不到任何方法，只好推辭。
雖然已回覆了人家，有技術上的問題未能解決，似乎不能為他效勞。但這一難題仍時刻在我心中迴盪，怎辦呢？若相片太大，又放不下蛋糕。若相片太小，又看不清他們的寶貝，而且來件相片的質素亦不清晰，如何解決呢？
終於都做出了一張1cm丁方的相片，質素亦勉強合格。放在一般形狀的蛋糕上，又會不倫不類，權宜之計，唯在放在一個寸許旳正方形蛋糕上，照片的背景又太暗，比較難配襯，還好，出來的效果總算不太差。
幸好，人家太太收到後喜出望外，亦可算是一份比較特別的情人節禮物。寶寶，你要快高長大啊！
“Be My Valentine”方形士多啤梨忌廉蛋糕，以鮮忌廉圍著中心的相片，飾以士多啤梨啫喱糖，黑白朱古力條，蜜桃片及桑棗糖圈。
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