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明太子芝士醬 (附三文魚粟米長通粉食譜)

由芙芙於 2013-03-15 00:44:37 發表 | 累積瀏覽 1222

分類：粥粉麵飯

前排公司附近開左間短期租約日本食品鋪頭，呢間野黎自上環，

只係在呢邊逗留一陣，短短呢一陣已經吸引左我地全公司上上下下同事!

呢間野賣的食品唔貴，特別要一提呢度賣的日本水果啫哩，

仲要係有成半個水蜜桃的啫哩，一杯只係賣$10!

而且仲有好多味，我地好多同事都一箱箱咁買(其實一箱得6杯)!

有次去掃貨時，見到有支明太子芝士醬，

忍唔住買左，三十幾蚊一支，

用黎整意粉一流，不過我比較好長通粉，

方便食呀ma，又唔駛煮咁耐!

三文魚粟米長通粉食譜

材料: 長通粉半包、粟米粒一罐、熟三文魚肉、明太子芝士醬

做法:

1. 將長通粉放入滾水煲熟，過冷河備用。

2. 三文魚焗熟後整碎，備用。

3. 燒熱獲，加入栗米粒、明太子芝士醬及長通粉拌勻。

4. 再加入三文魚碎，加熱至汁料杰身完成。

三文魚我係用焗熟的方法，會先醃再焗，

做法同我之前整的蒜香三文魚無異，只係用的部位唔同，

整呢個三文魚碎用骨的肉就可以了，大家可以再重溫:

http://blog.yahoo.com/_L4U26RSPPUZLQXK7CUJHUUOUNM/articles/979820

759呢隻長通粉都唔錯ga，價錢又優惠!

加左三文魚的版本，多左一份魚油香!

無加三文魚就咁食都可以，一樣美味!

喜歡的話可以加芝士焗一焗，明太子芝士醬帶少少微辣，

食落好開胃，而且味道唔會過分濃烈，

依家仲有半樽在雪櫃，搵日試下煮意粉先!

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芙芙

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