最近比較懶惰寫文章。
可能是忙於兼職的關係,又可能是被社運影響而提不起勁做事。
今個月又開始為月底的台灣之旅做準備。
(預告︰月底將會有台灣特色素食的介紹。^^)
進入主題……
這次要介紹在天喜素食買的百菇穀膳品,$45。
內有十包獨立包裝的飲料粉。
倒出粉末來後,可以見到脫水香菇粒。
第一次沖泡時,只加入少量熱水,大約一杯的份量。
因而質感比較濃調,還有點膩,所以我不太喜歡。
但不能浪費,即使不對味也要喝完全部。
當第二次沖泡時,我多加熱水,且用湯碗來盛載(大約半個湯碗的份量便可)。
那次沖泡出來的口感和味道都比前一次好。
有香濃的奶油味,所以口感順滑。
但成份沒有註明有奶,只是包裝紙上寫著「奶素」。
材料非常多,包括玉米、燕麥、糙米、香菇、洋菇、鮑魚菇、秀珍菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜、薏仁蕎麥、蓮子、山藥、杏仁、芝麻、葵瓜子、南瓜子和海帶芽。
因而口感極豐富,而且感覺健康。
(我所說的「奶油味」應該來自杏仁。)
當然,有些材料應該因製成粉末後溶解到水中,不能清楚地吃到那味道。
然而,高麗菜和芹菜還能保持爽口的質感呢。
這算是健康又能填飽肚子的輕量食物了。
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」(http://cristowong.blogspot.hk)