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酸甜月餅 — 奇華的松子棗蓉月餅

由素阿圖於 2014-10-13 22:06:44 發表 | 累積瀏覽 1564

分類：中秋節飲品美食

同事Steven上星期給我兩個奇華月餅。

說是他參與的佛教活動後剩下來的禮物。

他派給數位同事，請我們幫忙吃掉，不要浪費食物。

我先是疑惑奇華月餅是素食的嗎？
原來不是普通的蛋黃蓮蓉月餅。
而是松子棗蓉月餅。

這個月餅成份有包括南棗、紅棗和大豆製成的棗蓉。
有獨有的棗酸味道，而不只是甜味。

中間白色的粒狀物體是松子。
松子還是脆的，這令月餅的口感增加了。
亦減輕了甜膩感。

然而，雖然沒有鹹蛋黃，但成份有雞蛋。
所以不是純素食。

有別於傳統的蛋黃月餅。
雖然比較甜，但棗蓉的感覺較健康。

如果沒有加入雞蛋更好，純素食者也可以享用。

轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk）

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林公子於2014-10-14 00:56:02 留言
素月~!
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No.1

素阿圖於2014-10-14 05:59:39 留言
原文由林公子於 2014-10-14 00:56:02 發表
素月~!

下年可以試下，真係唔錯
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No.2

素阿圖

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