早前知道Delifrance新推出松露漢堡系列，素食有烤大蘑菇芝士漢堡，立即相約Hito去試新菜式。
Cathy比我們早一天嚐新品，卻驚悉這漢堡套餐價格高昂！
若真的如她所說是$98，我會提議吃上一次吃過的二人套餐代替……
星期四晚（16/10）我們到屯門時代廣場那一間Delifrance。
顧客稀少，餐桌隨意選。
蒲一踏進餐廳，眼睛往餐牌搜索。
怎也沒發現「$98」這個價錢……
而我們欲試的漢堡套餐，價格是$69！
（那是否策略？
讓我們現在覺得一點兒也不貴呢，哈哈！
後來才知道Cathy光顧的那一間是Bistro Delifrance，可能格調高一點，價錢也高一點吧。
而且，套餐內容比我們的多，餐湯和飲品俱有，也多了薯條。）
我們這個套餐只包括餐湯或飲品，沒有甜品。
Cathy推薦雙蘋果青檸梳打，但我不喝冰飲品了。
另一選擇是熱有機檸檬茶。
並不是有鮮檸檬的檸檬茶，而是茶包內的茶葉有檸檬味。
不過，我不喜歡這味道。
如果加點蜜糖會較好。
茶包原來是來自Oxfam（樂施會）的Fair Trade（公平貿易）。
味道滿足不到我，茶包的來源補償了。
一直很想吃大蘑菇，但不知道怎樣烹調才好。
（我只想到燒烤，但在家裡難以實行。）
而且，大蘑菇的價錢也不便宜，弄不好味道便浪費了。
因此，這烤大蘑菇芝士漢堡非常吸引我！
除了漢堡，旁邊有生菜沙律。
漢堡的份量不少，作為晚餐應該是足夠的。
（然而，Cathy那一份比我們份量多的漢堡套餐，對她來說還是不足夠。
可能男士們要多點一份甜品了。）
（真是抱歉，將Cathy與男士的胃看齊，呵呵……）
漢堡以鮮焗的全麥百吉包配以大蘑菇、沙律菜、番茄、芝士和意大利黑松露醬製成。
大蘑菇有其獨有而濃郁的菌味。
（抱歉！我真的不懂得用更多的詞語來形容那味道，但菌味不難理解。）
口感非常軟滑。
滑溜溜的大蘑菇在口中翻滾，很有趣。
不過，這漢堡有一定的厚度。
如何吃得乾淨俐落是一大難題！
口都不能張太大，唯有將漢堡按扁一點。
而這時候，雙手便沾滿了百吉包上的麵粉（？）了。
這同時可以猜想到，百吉包也足夠地軟綿，才可以讓我按壓至嘴巴的寬度。
意大利黑松露醬與大蘑菇一起會被搶去了部份焦點。
所以，吃肉類的Hito說這黑松露醬香濃，我沒有太深感受。
不過，可以看到醬汁上有很多黑點，應該是黑松露菌吧。
整體來說，這烤大蘑菇芝士漢堡很不錯，會令我想再吃一次。
續後篇：《The Giver 未來叛變（美國，2014）》
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk）
(已結業)Délifrance cafe
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