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滑溜的客家粄條,麻醬味很誘人啊!

素阿圖 於 2014-12-05 20:58:23 發表  |  累積瀏覽 514

分類:長線旅遊 飲品美食 ;地區:台北

這是台灣愛維根蔬食超市結帳台的店員跟我說「超好味」的客香粄條。

超市售賣兩款口味︰原味和麻醬味。
要注意的是,若不是到愛維根蔬食超市購買此品牌的客香粄條,便要看清楚成份了才可購買。
因為此品牌的客香粄條有多款口味,有部份是葷食的。


內附兩包醬料。
一包是原味醬油,另一包是麻醬。


我煮麵的時候,喜歡一開始便將麵條放進冷水裡,而不是待水煮開了才放進去的。
因為可以節省時間呢。
而這粄條比較花時間來將它變軟。
因此,當水煮開了後,我會熄掉爐火,然後蓋上鍋蓋來焗軟麵條。


最後才將兩包醬料拌入麵條中。
可以乾拌或濕拌。
我比較喜歡湯麵,拌入醬料讓水變成麻醬湯頭。

粄條又粗又薄又滑溜。
麻醬味道香濃。

該店員哥哥當真沒有說錯啊。



轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」(http://cristowong.blogspot.hk

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0人比"掂"
  • 素阿圖 於2014-12-06 08:11:05 留言
    原文由 林公子 於 2014-12-06 02:52:34 發表
    撈粗,食過,好味
    知唔知香港有無得賣?有朋友問我
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  • No.2
  • 林公子 於2014-12-06 09:00:43 留言
    . 佐敦永安百貸地庫有個台灣食品特區有好多台灣食品賣
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  • No.3
  • 素阿圖 於2014-12-06 09:11:58 留言
    原文由 林公子 於 2014-12-06 09:00:43 發表
    . 佐敦永安百貸地庫有個台灣食品特區有好多台灣食品賣
    多謝!我去揾下先。
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  • No.4
  • 素阿圖 於2014-12-18 13:44:16 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-12-18 11:47:39 發表
    未試過, 多謝介紹
    唔駛客氣 ^^
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  • No.6

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