超市售賣兩款口味︰原味和麻醬味。
要注意的是,若不是到愛維根蔬食超市購買此品牌的客香粄條,便要看清楚成份了才可購買。
因為此品牌的客香粄條有多款口味,有部份是葷食的。
內附兩包醬料。
一包是原味醬油,另一包是麻醬。
我煮麵的時候,喜歡一開始便將麵條放進冷水裡,而不是待水煮開了才放進去的。
因為可以節省時間呢。
而這粄條比較花時間來將它變軟。
因此,當水煮開了後,我會熄掉爐火,然後蓋上鍋蓋來焗軟麵條。
最後才將兩包醬料拌入麵條中。
可以乾拌或濕拌。
我比較喜歡湯麵,拌入醬料讓水變成麻醬湯頭。
粄條又粗又薄又滑溜。
麻醬味道香濃。
該店員哥哥當真沒有說錯啊。
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」(http://cristowong.blogspot.hk)