又到聖誕.,係整薑餅人的時候,經過上次的失敗,今年有晒準備點整呀。
食譜:
泡打粉
無鹽奶油
黃糖
低筋麵粉
薑粉
蛋 1個
份量沒有刻意安排,隨意咋。
1.將牛油置室溫軟化,放入蛋及黃糖攪勻。
2.麵粉、薑粉、肉桂粉過篩,加入1攪勻,變成麵糰。
3.揉麵糰,揉到有點油亮,張麵糰壓平，再用薑餅人模型切出圖案。
4. 放入先前預熱180度的焗爐，焗15分鐘（視乎家裡的焗爐溫度）。
烤好冷卻。
糖霜加蛋白,整裝飾。
簡簡單單的畫圖。
終於正常過上次了。
順便整埋蝴蝶酥。
味道都OK XD。
THX YAN教我整呀。
