後巷風味(*’▽’*)♪串燒燒烤專門店

寒流來到少不了bbq，打邊爐！今年搞搞新意思，和兄弟幫食串燒，別有一番風味！位於山林道的一條後巷中，要細心少少先見到，有點點隱世的感覺！餐廳不大，室內大概能坐十人，室外是吸煙區，亦能十人左右。雖然孕媽我早已戒煙，不過對於有室外坐位的餐廳仍是有好感。見天氣少少寒，不太大風，就和兄弟幫四人坐室外，份外有串燒燒烤氣氛！

用點菜紙下單後，會端上一個用gas燒著的爐。起初大家懷疑這小傢伙要燒多久才可烤熟食物，但原來此爐並不是用來燒烤的，主要是翻熱食物。食物會先在廚房燒好才上桌，所以不怕吃到生食物啊。

四個人，吃超多！串燒就是這樣讓人不知不覺每款吃少少就超多~以下是一些推介美食：

煙肉芝士廣島蠔和黃金蒜蓉燒扇貝，兩者都調味得幾好～ 都幾大隻！

札幌芝麻燒雞翼和四川麻辣燒雞翼。前者甜甜的是日式燒汁，後者頗辣但很惹味！如果有土匪雞翼就好了～

露筍煙肉卷和金菇肥牛卷，香茅魚餅。露筍好爽口，配上煙肉的油份好香。唯獨$38兩件有點少貴。試過覺得好吃也沒有encore了。

燒粟米（兩客）和燒茄子。這裡的燒粟米沒有像日式放題般下大量牛油，我自己個人來說就好喜歡這樣少少炭燒的原味。不過兄弟幫重口味就嫌不夠牛油香。而茄子加了木魚碎，看著它們熱辣辣都跳舞好得意，都幾好味。不過需然菜式的description是原條茄子，其實是茄子大概四分一厚的横切面，$45真是有點貴呢。

食肉獸們的天堂肉肉肉肉肉串。分別有雞軟骨，6寸司華力腸，脆皮鰻魚（極力推介，encore了兩次！），燒牛柳粒和黑豚肉。

比較特別的有燒尤魚筒釀糯米飯。魷魚烤得熟透，少許炭香。但略嫌糯米飯香味欠奉，且微濕。兩者雖釀在一起，味道並不算很搭配，有點點失望。（$78）

燒雞泡魚乾不錯，煙煙韌韌，即時我們沒喝酒，送汽水風味也不減！反之芝士薯條則不試也罷，薯條是過氣貨色，不熱又油膩，芝士味不濃不香，且冷冷的一堆蓋在上面，索價$28實在非常失望。

價錢老實說不算經濟，每人差不多吃了三百元呢。位於尖沙咀交通是很方便，環境尚算舒適（室外），枱和枱之間有足夠空間。室內的話就比較焗促，未知燒烤味會不會沾滿衣服呢？這裡其實比較適合三五知己喝一點酒（這裡有酒牌，有西式也有日式美酒，啤酒），吃小食，談天（哈哈，當然還有抽煙）的地方。今天孕媽以汽水代酒，和兄弟幫做冬！來年bb出世後可能生活大大轉變，但希望友情永在！飲勝！

串燒燒烤專門店
尖沙咀山林道6號B舖 ／ 9509 9995 ／星期一至日: 18:00-01:00
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E4%B8%B2%E7%87%92%E7%87%92%E7%83%A4%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/147917?s=3
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