去澳門食自助餐，大家第一時間想起嘅一定係新葡京嘅自助山，當知道自助山不再出現於新葡京時，都是連番可惜。大家可能仍在緬懷佢嘅時候，佢已經不知不覺間响香港登陸，座落於香港嘅地標 --- 合和中心62樓嘅旋轉餐廳。
餐廳設有九部自助式餐酒機，只需要購買一張儲值卡，就可以品嚐多款不同嘅紅白葡萄酒、香檳、日本清酒，應有盡有，總有一款啱你！
![]()
自助山 --- 這個「山」絕不是虛名，佢嘅食物種類可以話包羅萬有，簡直係會令你目不暇給！餐廳亦保持佢哋嘅「即席烹調」，令客人可以品嚐到食物嘅新鮮可口！
冷盤海鮮有令人唾涎三尺嘅麵包蟹、長腳蟹、波士頓龍蝦
還有即開生蠔，每晚都會有三款給大家選擇
![]()
冷盤出色，熱點亦絕不欺場，先嚟一個即炸天婦羅，餐廳設有一個天婦羅專用炸鍋，即叫即炸，保証新鮮！
再嚟就有即場鐵板燒，有燒羊架、鵝肝等等！不怕膽固醇超標，絕對可以不斷添食！
食過咁多自助餐，從未見過會有即灼游水蝦！食客可以從魚缸即撈新鮮活蝦，再交廚師即場白灼，絕對新鮮！
另一推介 ~~ 烤肉眼扒，這個原條肉眼扒，外面微焦，肉質依然保持肉嫩多汁。大家記得要留胃食，唔好錯過先嚟後悔呀！
除了以上熱食外，還有各類燒味、烤燒豬，印度咖喱等等。種類之多，實在難以盡錄！
最後唔少得嘅當然就係甜品啦！甜品中最震撼嘅一定係這座金光燦爛嘅花式朱古力噴泉，不論你喜唔喜歡朱古力，都絕對會對它感興趣。
另一甜品焦點就係炒雪糕，選擇你喜愛嘅雪糕，加上你喜愛嘅配料，甜品師傅就會即時在你眼前製作這味炒雪糕。如果唔喜愛炒雪糕的話，其實簡簡單單一個雪糕球都已好好味！
自助山已經响香港出現咗火爆熱潮，整日訂座電話響著。網上訂座亦以千位數字累積，萬位數字亦不遠矣！每日餐廳內排隊訂座亦絡繹不絕！真的可以話係一位難求，嚴重過訂演唱會票！
============================================
感謝 事頭婆 提供以上資料
事頭婆的網誌: http://pamdinningtable.blogspot.hk/
============================================
自助山 The Grand Buffet
如心銅鑼灣海景酒店口
Corner 18
Café Circles
MoMo Café (西環店)
大灣咖啡廳
G-fit
Walter Bistro