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| t r i a l | 週末懶人廚房 – Classico 輕盈奶油白汁意粉醬‏

小知 於 2015-02-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 604

分類:粥粉麵飯

自懷孕後大部份週末的影樓化妝工作都安排其他化妝師頂上, 平日晚飯多數爸爸煮(和娘家住得近)。週末的brunch一般就由我們簡單「自己處理」,有時會有爸爸準備好的肉類,我們再簡單炒碟菜便ok。

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但最懶卻最常出現的,多數是由我hea煮意粉。而最懶的做法就是直接加入現成醬料,方便又好味(我知,汁好肥嘛!)早前剛好收到兩樽Classico 輕盈奶油白汁意粉醬找個週末就煮來試試嚕!一將這意粉醬拿回家,理性的人第一句:「我以前係美國成日食這牌子」,我自己就第一次試這牌子,平日多數食開最常見的「紅白罐」XD 白汁都是配雞肉吧,我又不能食海鮮….

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簡單將雞下脾汆水,再拆肉切條備用。意粉約煮10﹣15分鐘,再過冷河(更有彈性)。

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意粉可先上碟,然後另煮熱白汁,開中細火煮至有小泡便可,如不喜歡杰身可以加少少水。
二人份量一餐我們嫌半樽太少,一樽又多了些少,估計一樽可有三至四人份量左右。再加入已煮熟的雞肉淋在意粉上即成。

About Classico輕盈奶油白汁意粉醬:
製作靈感源自意大利的Classico輕盈奶油白汁意粉醬,以奶油、帕馬森芝士(Parmesan)及牛油調配,雖然其脂肪含量較少,但無損醬汁細滑的質感,而且含有豐富的奶油味,絕對適合關注身型又喜歡吃creamy食品的人士。Classico輕盈奶油白汁意粉醬用途廣泛,除了配搭意粉外,更可配以庵列,麵包等食材。

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如想健康些可加入粟米、紅蘿白、三色雜豆或任何蔬菜。這天我真的沒怎準備配料所以只有單調的雞肉嚕!放在LC花花碟上又將好味程度加了至少10分XD

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這款輕盈奶油白汁味道不會太濃,相對一般意粉醬料脂肪較少,也不算太肥啦!質地很幼滑,個人喜歡其味道偏light,重口味人士可加入有醃料的配料進食,簡簡單單又一餐!仲有一樽三月尾到期,煮咩好呢?

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感謝 小知 提供以上資料

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  • 特搜總編E 於2015-02-16 15:05:59 留言
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