其實已經係九月中既事, 終於得閒寫喇 ! 其實今年真係好遲先決定學整月餅, 又咁岩朋友仔上星期學完,我又好奇想自己學下, 希望下年自己整, 反正唔難丫 !
今次我係Haileys Bake A Wish度學既, 學費好似二佰幾, 有八件月餅, 所以都幾抵學架 ! 而且miss 好用心教~ 大家都整得好開心 ! 搵日都可以約埋整下蛋糕都好啵~
自家製奶皇月餅
雖然地點有點難搵, 幸好大家都等埋, 好快就可以整喇 ! miss已經準備哂料~ 教完就開始自己整
專心上堂中 ‧‧‧
先溶牛油
再將壓爛左既咸蛋黃加落牛油溶液煮
將材料混埋一齊
再將奶黃錎平均鋪係保鮮紙, 再放落雪櫃雪硬身小小
另一邊就開始整個皮
努力中
學員們都努力中
好快就整左8粒皮出黎~
可以包埋之後就印模喇 !
HEEHEE~ 我自己訂既, 不過唔係好出色~
我同妹妹既製成品
入焗爐焗4分鍾又上蛋黃色又再8分鍾,再上色, 再2分鍾, 就搞掂 !
未焗之前影張相先~
一陣間就焗好喇 ! 好香噴噴呀
MISS有俾試食既~ 味道唔錯 ! 每人8個拎返屋企, 黃媽媽話即晚食好正 !
Haileys - Bake A Wish
地址: 觀塘偉業街146號美嘉工業大廈9樓D13室
http://www.facebook.com/haileysbakeawish
感謝 仙蒂小溫太 提供以上資料
個人日誌: http://cindylittlemrswan.blogspot.hk/
