話說大少爺好鍾意食茶餐廳沙爹牛肉乜乜乜
佢去到邊間茶餐廳食早餐都要食
但每次都係彈既多
現今出面d沙爹牛，無左靈魂，沙爹味缺
而且都係得牛肉幾粒，係以粒做單位
無可否認牛肉比較貴，但個汁都無乜味，沙茶醬其實好平的
於是我把心一橫自己整，買牛冧肉整，千其唔好用鹽醃，做出來效果好好
夠味牛肉又夠淋而唔係用梳打粉
食譜：這分量可以做多d，放入雪櫃
牛肉 半斤(叫肉檔切埋)
洋蔥 半個
醃料：
生抽 半湯匙
沙茶醬 1湯匙
糖 2茶匙
生粉 1湯匙
油 半湯匙
汁料：
生抽 1湯匙
沙茶醬 1湯匙
水 半碗
糖 半湯匙
做法：
牛肉用食譜寫既醃料順序撈勻，醃半日
然後先下油爆香洋蔥、再放牛肉，鑊要夠熱牛肉煎封表面就唔會"un"
牛肉半熟後就將醬汁材料撈勻，倒入鑊與牛肉同煮，一滾便可以熄火
可以煮個米粉，加沙爹牛肉
*煮出來就咁食可能會鹹少少，加入湯米或麵就剛剛好
新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品,仲會講祕密
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