探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 烤焗鹹香鮮蝦肉丸

烤焗鹹香鮮蝦肉丸

由 stellaluk 於 2015-04-14 04:27:20 發表 | 累積瀏覽 570

分類：主菜

在超市和街市分別買一份免治豬肉，一隻鹹蛋，半斤海蝦。

鹹蛋黃壓碎分六份，用鹹蛋白、生粉撈匀免治豬肉分六份。

洗淨海蝦挑去黑腸，將海蝦、鹹蛋黃包裹在每份免治豬肉內，

搓揉成免治豬肉丸，將在肉丸上撲上少少生粉黐上海蝦。

放入氣烤爐用180度焗9分鐘，烤爐將肥油焗出，

和蒸肉餅食法有不同感，因為冇咁多油爽口的。

但肉丸上的海蝦會焗得老咗，所以，

可以在焗到6分鐘後下，再焗3分鐘。

今餐煑紅糙米、糙米、白米、燕麥飯。

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

Angelma21 於2015-04-14 14:46:36 留言
幾好, 有時間都試吓, 多謝分享 :)
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No.1

EEChan 於2015-04-14 16:24:03 留言
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No.2

stellaluk 於2015-04-14 21:17:01 留言
原文由 Angelma21 於 2015-04-14 14:46:36 發表
幾好, 有時間都試吓, 多謝分享 :)

最好係的免治豬肉肥油焗哂出黎！
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No.3

stellaluk 於2015-04-14 21:17:43 留言
原文由 EEChan 於 2015-04-14 16:24:03 發表
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No.4

1874飛飛於2015-04-15 10:03:10 留言
引用自 'stellaluk' 的相片：
回覆：嘩! 好味呀
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No.5

Angelma21 於2015-04-15 11:07:34 留言
原文由 stellaluk 於 2015-04-14 21:17:01 發表
最好係的免治豬肉肥油焗哂出黎！

好呀, 我無汽烤爐, 如果試就用我個古董焗爐一試先, 哈哈
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No.6

卷一廚房於2015-04-15 11:42:35 留言
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No.7

stellaluk 於2015-04-15 14:38:09 留言
原文由 1874飛飛於 2015-04-15 10:03:10 發表
引用自 'stellaluk' 的相片：
回覆：嘩! 好味呀

哈哈！我玩花臣！
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No.8

stellaluk 於2015-04-15 14:39:40 留言
原文由 Angelma21 於 2015-04-15 11:07:34 發表
好呀, 我無汽烤爐, 如果試就用我個古董焗爐一試先, 哈哈

其實焗爐是很好的發明
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No.9

stellaluk 於2015-04-15 14:42:55 留言
原文由卷一廚房於 2015-04-15 11:42:35 發表

我要跟你學習架！
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No.10

stellaluk

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