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沙鍋什錦雞湯煲配星洲米

Angelma21 於 2015-04-17 10:53:03 發表  |  累積瀏覽 626

分類:粥粉麵飯
同老爺爺奶奶住的時期每 晚的晚餐一定喺幾個餸一個湯,白飯任裝, 習慣左都喺好自然每晚都喺咁, 反而啲女就好鍾意食吓其它野, 而家好多時都會改變吓, 是實上我份工時間定就可晚晚煮, 好多同學朋友時間唔定就出去食或叫外賣, 所以我都好滿足, 但隨著時間的改變好多野都唔到自己淋, 唉唔知自己講緊咩, 好講返今晚本來煮沙鍋雲吞雞再配星洲米, 專登去街市買芽菜同蝦去炒米, 半斤蝦$30蚊得個幾只, 早知喺超市買一包蝦仁都唔世$30, 下次就要醒目d, 返到家先發現上次包d雲吞比女食淨一粒, 好彩重有4粒大魚蛋同魚皮餃加入去一齊煲, 一煲一炒又一餐 

估唔到咁樣煮出來的湯好好味, 鹽都無加
材料: 米粉一包, 蝦半斤, 火腿3片, 洋蔥半個, 蛋1只, 薑3-4片
          芽菜半斤, 蔥1棵, 咖哩粉1-2湯匙, 糖半茶匙
我用哩只覺得好好炒, 唔太容易變糊
水滾後加入米粉就熄火
粉粉變軟就可倒左d水
蝦去殼去腸洗淨加入半茶匙鹽撈勻入雪櫃雪15分鐘
(炒出來啲蝦就會爽口)
芽菜洗淨後先用白鑊炒炒
就會出好多水
倒起芽菜就加油煎蛋
煎好就整碎先回碟
加入洋蔥炒香
有洋蔥香味就加入蝦同薑片去炒
再加入火腿同蔥頭炒勻就回碟
原鑊加入些少油炒咖哩粉,同糖(炒過咖哩粉會更香)
慢火炒到有香味
加回蝦仁, 火腿, 洋蔥, 蛋炒勻
加入米粉
                                             快手炒勻
最後加回芽菜
                                             炒勻試味




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1人比"掂"
  • stellaluk 於2015-04-18 06:36:06 留言
    放工後還煑愛心晚飯,你真抵讚!
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  • No.2
  • Angelma21 於2015-04-18 10:08:35 留言
    原文由 EEChan 於 2015-04-17 21:51:28 發表
    你真係個勤力媽咪。
    早晨! 多謝哂 :)
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  • No.3
  • Angelma21 於2015-04-18 10:11:06 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-04-18 06:36:06 發表
    放工後還煑愛心晚飯,你真抵讚!
    早晨, 多謝哂 :)
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  • No.4
  • 1874飛飛 於2015-04-18 11:44:54 留言
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:上得大枱!
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  • No.5
  • Angelma21 於2015-04-20 10:37:39 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-04-18 11:44:54 發表
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:上得大枱!
    早晨1874飛飛 : 好多謝你比面, 多謝哂 :)
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  • No.6
  • 特搜總編E 於2015-05-05 18:05:09 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.7
  • Angelma21 於2015-05-06 11:17:51 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-05-05 18:05:09 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    早晨! 多謝哂
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