噢, 太美味了, 下午茶時間, 嘆柸奶茶或咖啡, 有這個多士配襯,
真是太美了 !
材料 :
蘋果 一個
糖 2湯匙
牛油 大約 15g + 10g
水 2湯匙
麵包 3塊
蛋 2隻
玉桂粉 少許
糖 1湯匙
鮮奶 2湯匙
做法 :
1. 先將1個蘋果連皮切成小塊, 用煎pan放入2湯匙
糖, 煮蕉糖, 差不多淺啡色就可以, 唔駛太深,
就放入蘋果, 拌勻蕉糖, 拌勻放入10g 牛油拌
勻, 放入2湯匙水, 一路拌煮至收水就可以.
2. 用湯碗將鷄蛋和糖放入打勻, 再加入鮮奶, 再
加入肉桂粉, (肉桂粉多少及加與不加也可, 除
個人喜好, 打勻就可 !
3. 用煎pan 放入1湯匙油, 放入15g牛油, 將大約半条法
包輕輕浸入(2),好似整西多士咁, 要快, 不要停留太久,
令麵包太濕, 放入煎pan 煎至金黃兩邊, 上碟, 再淋上(1)
部份的蘋果糖漿, 完成, 美味0既下午茶, 令人垂涎三尺!
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