甜品成日整,相反西餐好少煮

今次就挑戰自己煮個簡單既菜式~卡邦尼意粉

我好鍾意吃,出親街吃多數我都叫呢個吃

原來好簡單既,唔洗10分鐘就煮好有得吃

 

之前係Facebook群組買左個黑鼎鍋,這隻鍋係台灣出既,速遞到香港,香港未有得買

呢隻鍋有乜好:耐高溫空燒、不沾無塗層

用過就知好,嘩哈哈

 





 

材料:
意粉……1/3包
鹽……少量
橄欖油……少量
煙肉……4片
Parmesan Cheese……8湯匙
雞蛋……2隻
黑胡椒碎……適量
紅胡椒碎……適量



做法:
1. 煲滾水,落油、鹽及意粉煮,按包裝指示減1分鐘,熄火焗2分鐘,隔水
2. 黑鼎開火落油,熱鍋後將煙肉炒至金黃色
3. 再落意粉炒2分鐘
4. 雞蛋與芝士碎混合,加入熄火的意粉內,用餘溫炒
5. 芝士溶哂後可上碟,灑黑及紅椒碎伴碟,完成


 

 

 

 

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