我一有時間就會整佢, 因為易整之餘, 好味 !
香蕉蛋糕可以0既話自己整真係好正, 除非你有
心怡0既店舖, 佢有一手, 如果唔係, 自己整會覺
得正好多 !
因為係出面好多時都會落香蕉油, 但係我至憎香蕉油0既
味道, 同用新鮮香蕉做, 真係有天淵之別 !
以上係我個人見解同感覺, 如不讚同, 別嬲嬲啊 !
其實更令我喜歡佢0既原因係容易做 !
好多時美味0既食品, 要大費周章, 前後工夫要有好多準備,
佢呢個想做就做, 當然主角幾条蕉唔少得啦 !
食譜 :
材料
鷄蛋 4 隻
砂糖 100g (我用咗50g原蔗糖同50g 咖啡糖代替)
牛油 120g
淡奶 40ml
雲尼拿香油 2茶匙
低筋粉 150g
泡打粉 1茶匙
熟香蕉 4隻
做法 :
1. 預熱焗爐 170度, 香蕉壓成蓉，加入檸檬汁，(備用).
2. 低筋粉,泡打粉混合過篩 (備用)
3. 蛋, 糖用打蛋器打勻, 打勻後加入牛油拌勻.
4. 加入淡奶同香蕉泥, 加入粉類(分2次)全程用手動打蛋器.
5. 拌至無粉粒, 加入雲尼拿油, 拌勻就可.
6. 倒入粉漿於柸子或模中, 放入己預熱焗爐, 170度焗35-45
分鐘, 用竹簽試是否已熟, 沒有粉漿痴住竹簽, 可出爐!
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