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炒貴刁配生菜魚肉湯

Angelma21 於 2015-06-13 09:33:05 發表  |  累積瀏覽 664

分類:粥粉麵飯
有時晚餐唔一定食飯,夏天好多時都炒粉麵或煮湯飯,容易食又簡單,今晚又得我同老公食,去到街市買到河粉就買蝦,韭菜同芽菜返去炒河粉簡單配多個生菜魚肉湯,是是但但又一餐


材料: 河粉1斤,菜半斤,芽菜半斤,蛋1只,
           蝦半斤,豬肉四兩,咖哩粉1湯匙,指天椒1只
豬肉調味: 豉油1茶匙,糖半茶匙,水1湯匙,生粉1茶匙
蝦調味: 鹽半茶匙,糖1/4茶匙
                           將豬肉洗淨切片加入醃料,
              蝦去殼腸後加入醃料, 菜洗淨切段
先用白鑊烘乾芽菜
 芽菜就會出水
 芽菜回碟,原鑊放油加蛋炒
 炒好蛋切條
 加豬肉炒香
 先加入菜頭炒勻
 加咖哩粉同椒炒香再加蝦炒
 炒勻後加入蛋,芽菜同餘下的菜炒勻試味
 最後加入河粉炒勻
就食得

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  • Angelma21 於2015-06-14 23:46:19 留言
    原文由 EEChan 於 2015-06-13 11:22:52 發表
    我都來開餐啦
    好呀!唔世客氣隨便食啦
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  • No.4
  • Angelma21 於2015-06-14 23:47:56 留言
    原文由 林公子 於 2015-06-14 02:30:17 發表
    炒河粉~好味
    喺呀,好好味辣辣地,多謝哂 :)
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  • No.5
  • Angelma21 於2015-06-14 23:48:48 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-06-14 08:52:53 發表


    炒貴刁配生菜魚肉湯啱時令!
    喺呀!夏天最晏食
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  • No.6

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