星期六,
同彤彤講好左叫佢快D溫完習我地又可以玩美女廚房..
好彩佢都快手...
咁呢一日我地做左咩呀??
唔係CAKE啦,
係咸點 - 豬肉乾!!!
因為彤彤好愛食架,
所以不如教下佢點做!
自己食番自己做既食物, 特別開心!!
今次既材料同埋做法都好簡單!
材料:
豬肉碎 $20
調味:
生抽 2 TABLESPOON
魚露 2 TEASPOON
糖 75 G
蜜糖 1 TABLESPOON
做法:
好EASY,
只要將所有野MIX 埋一起之後攪到起膠就OK架啦!!!
等彤彤示範一下先....
一D都冇難度..
不過彤彤邊有心機攪到起膠呀..
最後味要媽媽執手尾!!!
宜家呢個狀態應該OK架啦!!!
之後同保鮮紙碌平佢!!!
好似咁樣啦!!!
碌好晒之後放係盆,
焗180度火,
見到一透金黃色之後可以反轉再焗!!!
PS. 小小貼示比大家....
焗時一定要睇火..
因為加左蜜糖入去, 好快會黑架!!!
完成...
個味道OK 呀..
不過比較 DRY左小小 ..
下次我會加小小水份入去..
之後再加多D 蜜糖,
咁應該會令片豬肉乾有D 光澤呀!!!
改良後再同大家報告!!!
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