電視劇一向不是我杯茶，不論港日韓台出品，但唯獨是韓燒燒到上晒腦，
這個星期天的晚上，當我說又想韓燒時，
朋友說我上癮太嚴重，硬要帶我吃日式和牛。。。
好朋友就是如此，知道你的死穴，
和牛的油脂牛味濃同五花腩香口，吸引力可謂不相伯仲，
要選擇絕對可以花半天哦
今天來到的是世貿中心的牛禪，要坐專有的電梯上去，
踏入門口，聞不到燒肉店慣常有的油煙味，通風系統是做得不錯的
朋友未到，先叫了一些小食，邊吃邊等....
鷄泡魚干 $38 燒得香脆，魚油豐富，配著啤酒確一絕
鱈魚干 $38 燒到脆卜卜，啱哂我呢啲喜歡脆口感的朋友，超正呀
雪之美人 $36
我會形容為無酒精版的 pina colada 吧
清新的菠蘿配上濃郁的椰子，解喝之餘，白雪雪夠晒靚
三文魚特式沙律 $138
厚切三文魚新鮮入口油潤，配搭冰菜好味又健康，
沖繩苦瓜比想像中清甜(因為本人是不吃苦瓜的),整體有驚喜
近江牛肉刺身 $480/50g
一上枱已覺得極吸引，油花超多，令到外表超粉嫩的，
加埋洋蔥絲同柚子醬汁拌著吃，牛味濃郁既鮮且甜 ，入口即化，令到我不停的一食再食
海膽刺身 $198
看見它們的樣子就知是新鮮剝出來吧，
擁有金黄的外表，入口即溶幼滑甘香，沒半點討厭的腥味，令人一試傾心
精選五品刺身 $298
吞拿魚 三文魚 真鯛 鮫魚 金目鯛
五款中有三款會用平常比較少見的刺身，今晚就是鮫魚及金目鯛吧
新鮮厚砌的三文鱼魚油豐富，鮫魚及金目鯛肉質比較挺身，嚼感高
除了吞拿魚外,其他也滿意~
TORO 蓉海膽壽司 138/2件
軍艦壽司上面放了海膽，吞拿魚蓉仲有炸到酥脆的三文魚皮，
一件有齊多款口感，有創意得嚟，又合我心多多的性格
在這兒吃燒肉，會附送店員一名(笑)幫忙烤肉.....
免得烤得太過份，到烤完又會講解下點咩醬汁最好，好貼心吖
（不過你堅持要自己烤也可的）
近江小排，油脂豐富不膩，肉質嫩滑，入口香濃，點岩鹽就可帶出香味！正！
冧腿肉 就比較少油脂，爽口啲，但都有一定的吸引力
平時的牛舌薄薄一片，但係呢度係厚切的，燒到外層脆入面嫩，
仲等我先入以主以為會好韌，係我錯
九洲肉眼 就比較腍身，油脂比較少，女生就最愛啦
除了牛肉，還有雪場蟹腳 ，
用火微微的燒一會就可以開動啦，
不要小看那個蟹腳，其實內藏啖啖肉，
店方已經剪開口，不需很狼狽也可拆到肉，海水味幾突出，自然無添加
日本桃啫喱 $88
晶瑩剔透，內藏不少的桃肉，加入酸奶食味更清甜不膩，
牛禪燒肉日本料理
銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
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感謝 Kawai 提供以上資料
Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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